Пирог на пиве с виноградом и сливами

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

мука - 300 гр. + немного для присыпки
сахар - 150 гр.
сливы - 3 крупных
виноград - 250 гр.
яйца - 3 крупных
пиво - 200 гр.
разрыхлитель - 1 пакетик
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки.

Рецепт приготовления

Перебрать и вымыть виноград. Обсушить бумажным полотенцем и присыпать немного мукой. Перемешать. Это для того, чтобы при выпечке ягоды не опускались на дно формы, а оставались в тесте. Сливы помыть и нарезать кубиками. В миске растереть сливочное масло с сахаром. Добавить остальную муку, соль и специи. Хорошенько перемешать и добавить по-одному яйца, тщательно вымешивая. В массу влить пиво и перемешать. Всыпать разрыхлитель и тоже все вымешать. Я сыпала не полный пакетик, а где-то две третьих. Высыпать фрукты в тесто и вымешать. Включить и нагреть духовку до 160°C. Форму с дыркой обмазать маслом и присыпать мукой. Выложить массу в форму и выпекать 50 минут не открывая дверцу (если она стеклянная). Температура и время выпечки дано для вентиллиремой духовки. Затем вынять пирог из духовки и оставить остывать в форме. Остывший пирог выложить на блюдо, посыпать пудрой и подавать. Лучше подавать немного теплым. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ливанский пирог со сливамиИнгредиенты: Слива (300 г.), Мука пшеничная высшего сорта (225 г.), Молоко коровье (200 мл.), Сметана (6 ст.ложк), Сахар (170 г.), Масло сливочное (100 г.), Ванильная эссенция (по вкусу)Рецепт этого пирога я выписала в свою тетрадь с рецептами еще давно. И торжественно забыла о нем до сегодняшнего дня, когда очень захотелось чего-то сладкого к кофе. Изначально в рецепт входят финики и изюм, но за неимением оных я заменила их свежими сливам...

Кекс со сливами виноградом и зернистым творогомИнгредиенты: Творог (зернистый) - 200 г, Яйцо куриное - 5 шт, Масло сливочное - 250 г, Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Сахар - 1.5 стак., Разрыхлитель теста - 1. ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Слива, ВиноградЯйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, размягченное до комнатной температуры масло, муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. Сливы и виноград режем пополам, удаляем косточки, обваливаем в муке, чтобы ягоды не ушли на дно, а равно...

Пирог с сёмгой тесто на пивеИнгредиенты: перец, соевый соус., для смазки: молоко или желток., для посыпки: кунжут.Рыбу освободить от костей и порезать на мелкие кусочки. Лук порезать кольцами. Посолить, поперчить, сбрызнуть соевым соусом, перемешать и оставить мариноваться на 20-30 мин. В растопленный маргарин влить пиво. Постепенно вводя муку, замесить упругое тесто. ...

Курица фаршированная виноградом и сливами с печёными яблочками и хлеб с горохомИнгредиенты: охлаждённая курица- 1,8 кг., соль ,белый перец,кинза., мёд - 1 ст.л, васаби или горчицы - 1/3 ст.л., слива - 6 шт., виноград - горсть., ранет(полукультурка)-8-10 шт., растительное масло - 2 ст.л., хлеб, 380 гр. муки, 12 гр. - сухих дрожжей, 1 ст.л. -сахара, 1 ст.л. - соли, 2/3 баночки консервированного горошка1.Начну с хлеба . Хлеб с гором пекли на Руси с давних времён и вот благодаря конкурсу, испекла. По старым рецептам берётся сухой горох ,но я решила попробывать из консервированного. Слила с баночки гороха воду ,развела горячей ,кипячёной водой до стакана . ...