Пирог запеканка ева

Количество персон: 10

Ингредиенты

Творог - 500 г
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра - 0,75 стакан
Манная крупа - 3 ст.л с горкой
Крохмал кукурузный - 3 ст.л. (или порошок для пудинга)
Сметана (жирная) - 4 ст.л.
Тесто
Яблоки (большие) - 2 шт
Банан - 2 шт
Апельсиновая цедра
Ванилин по вкусу
Сода - 0,75 ч.л.
Соль на кончике ножа

Рецепт приготовления

Замесить тесто: 1 ,8 стакана муки (по 230 мл) 1/2 ч. л. соли 4 ст.л. воды 200г маргарина пекарского холодного. Раскатать. Выложить в разъёмную форму, сформировать бортик на высоту фруктов Порезать яблоки и бананы. Каждое на 8 частей. Я с яблок кожуру не внимала, сорт Джонатан, у него кожица очень тонкая и мягкая. Выложить по кругу. Приготовить начинку: Творог обязательно протереть через сито. Добавить 4 ст.л сметаны и два яйца, сахарную пудру. Потом подмешать манную крупу и кукурузный крахмал. Добавить ваниль и соду (не гасить). Если вы используете порошок для пудинга - ваниль не добавлять, она уже там есть. Хорошо взбить миксером. Вылить в форму. Посыпать цедрой. Выпекать при температуре 180 С до готовности (около 40минут, желательно на нижнем нагреве духовки). Выключить духовку, открыть дверцу. Пирог на трогать. Дать полностью остыть. Потом снять обод формы. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Пирог запеканка с купатамиИнгредиенты: Колбаски (свиные купаты) - 400 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 0,5 шт, Соевый соус ("Киккоман" вок) - 3 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Лепешка (тортилья кукурузная) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Розмарин - 2 щепот., Тимьян - 2 щепот.Купаты вынуть из упаковки в глубокую тарелку. Полить соевым соусом. Используем соус ВОК "Киккоман". Обвалять в соусе, оставить мариноваться. Очистить 2 молодые морковки, нарезать слайсами. Луковицу очистить и нарезать тонко тоже. Обжарить слегка о...

Запеканка пирог куриная феерияИнгредиенты: Грудка куриная (филе) - 5 шт, Капуста цветная (свежая) - 400 г, Шампиньоны - 150 г, Молоко - 500 мл, Сметана - 3 ст. л., Масло сливочное - 75 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 4 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Зелень (кинза, петрушка, укроп, базилик), Соль (по вкусу), Перец черный (молотый), Тесто слоеное (один лист из упаковки) - 250 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.Чеснок и лук почистить и мелко нарезать. Куриное филе нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Грибы помыть и крупно порезать. Зелень измельчить. Отварить в подсоленной кипящей воде капусту (5 минут), готовую откинуть на дуршлаг. ...

Пирог запеканка клумбаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 160 г, Масло сливочное ( из морозилки) - 100 г, Вода (ледяная) - 3 ст. л., Кабачок (300 - 400 г.) - 1 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Сметана - 5 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Брынза - 100 г, Сыр твердый - 50 г, Молоко - 70 мл, Соль, Перец черный (молотый), Зелень (перо лука и укроп), Чеснок - 2 зуб.Приготовим тесто. Сливочное масло натереть на терке, смешать с мукой и 1/2 ч. л. соли, добавить ледяную воду и быстро замесить тесто. Выложить тесто в форму, разравняв по всему периметру и сделав бортики. Диаметр формы 24 см. Убрать в холодильник. Вымыть и ...

Пирог запеканка неженкаИнгредиенты: тесто: 1,5 ст. кефира, 2 яйца, 1 ст. муки, 1ч.л (неполная) соли, 1 ч.л. (неполная)гашеной соды, 1 пучок укропа, немного сыра(можно без него), начинка: 1 небольшой вилок капусты, 2 морковки, 2 луковицы, растительное масло, соль, перецСначала готовим начинку: Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами. Обжарить на масле, добавляя соль и перец по вкусу. Капусту разобрать на листики и бланшировать в кипящей воде 3 минуты.На каждый листик положить по ложку начинки и свернуть рулет...