Пикантная закуска из баклажанов и грибовБаклажаны порезать на кружки - не очень тонко. 2 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. растительного масла взбить (просто делать в баночке с закручивающейся крышкой). Баклажаны обмакнуть в маринад, уложить друг на друга и оставить мариноваться на час. Баклажаны с...Ингредиенты: Баклажан - 350 г, Маслята - 350 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (очень мелко порезать) - 3 зуб., Масло растительное (плюс на обжаривание) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец чили - по вкусу, Зелень - по вкусу, Бальзамик - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Лист лавров...
Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибамиВымыть кабачок, баклажан и стебель сельдерея, обсушить. Нарезать кабачок и баклажан сначала кольцами, а потом брусочками, кожицу не очищать!!! Стебель сельдерея нашинковать пластинами. Выложить баклажан, кабачок и сельдерей в посуду для СВЧ, накрыть крышкой...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Кабачок (молодой) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 шт, Помидоры черри - 6 шт, Перец чили - по вкусу, Вешенки - 250 г, Масло растительное - 4 ст. л., Чеснок (по желанию, я не добавляла) - 3 зуб., Бальзамик - 1 ст. л., Уксус (винный...
Закуска из баклажанов грильДля приготовления закуски я взяла два средних баклажана. Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 0,5 сантиметра, выложите в сито и как следует посолите. После этого переверните и снова посолите – пересолить не бойтесь. Дайте полежать минут 10, затем хоро...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Петрушка - 1 пуч., Масло оливковое - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Багет - 1 шт
Суперпикантная закуска из баклажан – попробуйте, вы не пожалеете!Сегодня готовим необычную закуску из баклажанов с добавлением пикантных пряностей. Баклажаны получаются необыкновенно вкусные, что сразу и не поймешь из чего блюдо. Отличная закуска, которая дополнит ваш обед или ужин. Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем...Ингредиенты: баклажаны – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., яйца – 2 шт., чеснок – 2-3 зубчика, молотая паприка – 1 ч.л., соль -1 ч.л., перец, зелень – 1 веточка.
Пикантная запеканка с баклажанамиЧистим баклажаны, нарезаем полосками и маринуем, минимум, 15 минут в соевом соусе. Потом обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Нарезаем лук и морковь. Также, помидоры. Готовим соус: чистим целую головку чеснока. Пару долек нарезаем мелко, осталь...Ингредиенты: Баклажан - 5 шт, Соевый соус (для маринования), Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Фарш куриный - 300 г, Петрушка, Укроп, Масло подсолнечное (для обжаривания), Яйцо куриное (для соуса) - 1 шт, Сметана (для соуса) - 2 ст. л., Чеснок - 1 шт
Ассорти из овощей и грибов (мой вариант)Овощи моем и чистим. Баклажаны режем кубиками, перец тонкими колечками, помидоры тонкими дольками. Заливаем в сковороду немного масла, разогреваем на сильном огне и обжариваем баклажаны, добавляем перец, перемешиваем, обжариваем, добавляем помидоры и грибы,...Ингредиенты: баклажаны 3 шт. средних, перец сладкий 4 шт. средних, помидоры 6 шт. маленьких, грибы жареные или отварные 1/2 банки 0.8 л, чеснок 1/2 головки, ткемали зеленый 1 ст.л., тыква 1/4 средней, морковь 3 средних, яблоко 1 шт., сыр 100 г, орехи грецкие чищенные 2/...
Салат из баклажанов и грибов на зимуЕсли у вас баклажаны свежие, моем, режем и, посыпав солью, оставляем на 1 час, затем отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут. Воду сливаем. Маринованные баклажаны просто вываливаем из банок в большую кастрюлю. Чистим и поджариваем лук и добавляем туда же по...Ингредиенты: Помидор (У меня были крупные.) - 6 шт, Лук репчатый - 3 шт, Перец красный жгучий (Можно больше.) - 1 шт, Соль (по вкусу.), Сахар (по вкусу), Масло растительное - 1 стак., Зелень (Любая любимая вами зелень.) - 1 пуч.
Борьба с кабачками и баклажанами - "мы смелов бой пойдём"... а кто победит - неизвестно...1. Противные овощи готовим как всегда - моем и отрезаем попки и чубчики... у меня кабанося был ишшо нежный, не чистила... Баклусю тоже на чистила... Нарезать овощи кружочками - не тонко, а эдак 1 см или чуток поболее... 2. Вот насчёт того чтоб баклажанчик с...Ингредиенты: на 2 порции ушло: баклажан - 1 шт., маринад: соевый соус - 2-3 ст.л., чеснок - 2-3 зубчика, перец чёрный молотый -, чили (можно свежий), я брала хлопья сухие -, и всё!
Крамбль из баклажанов (дуэльный)Баклажаны нарезать ломтиками, выложить на противень, на бумагу для выпечки и смазать кисточкой оливковым маслом. Выпекать в духовке 10 мин. на максимуме или под грилем. Помидоры надрезать крестообразно, залить кипятком и сразу же холодной водой. Снять шкуро...Ингредиенты: баклажан - 3 шт., помидор - 4 шт., фета - 200 гр., оливковое масло - 3 ст.л., орегано (душица) - 1 ст.л., перец чёрный молотый, посыпка: мука - 50 гр., панировочные сухари - 50 гр., масло сливочное - 50 гр., орегано (душица) - 1 ст.л., соль, перец
Баклажаны с грибами и перцем Баклажаны порезать кольцами 1,5 см толщиной и пересыпать солью (соль берем помимо той, что указана в ингредиентах). Через минут 20, как есть, не стряхивая соль, а только слив жидкость, обжарить их в масле. Лук порезать кольцами-обжарить в масле. Перец так ...Ингредиенты: Шампиньоны (но можно и любые лесные) - 1 кг, Баклажан - 1 кг, Перец болгарский - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Уксус - 100 мл, Масло растительное - 100 мл, Сахар - 200 г, Соль - 1 ст. л., Перец красный жгучий - 1 ч. л., Чеснок (головка) - 1 шт
