Печенье с творогом шолпан

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 500 г
Сахар - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Творог - 230 г
Ванилин (фирмы Haas) - по вкусу
Соль - 5 г

Рецепт приготовления

Сливочное масло растереть с мелким сахаром до пышности или взбить миксером, добавить яйцо, сметану, соль. Полученную массу размешать и всыпать просеянную муку.
Замесить тесто и отставить на время, пока будем готовить творожную начинку.
Творог желательно протереть через сито.
В творог добавить яйцо, сметану, ванилин Haas на кончике ножа, всё тщательно перемешать до однородной массы. Удобно пробить блендером.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см и вырезать круглые лепешки диаметром 5 см.
На каждую лепешку положить творожную массу и сверху выложить другую лепешку.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*-230* в течение 7-10 минут до легкого румянца. (По времени учитывайте особенности своей духовки.)
Печенье получается нежное, рассыпчатое, с тонким ароматом ванили. Шолпан переводится как Венера.
Приятного!

Источник

Похожие рецепты

Итальянское печенье торчетти с творогомИнгредиенты: Сливочное масло - 175 г, Сахар - 225 г, Ванильная эссенция - 5 мл, Яйцо куриное - 3 штуки, Пшеничная мука - 275 г, Разрыхлитель - 10 г, Вода - 300 мл, Какао - 45 гСливочное масло растопить. Муку просеять. В муку добавить разрыхлитель и все перемешать, затем добавить щепотку соли, сливочное масло, творожный сыр и воду; замесить тесто, так чтобы оно отлипало от миски и пальцев рук легко; если не отлипает, можно добавит...

Печенье насыпное с творогом и грушейИнгредиенты: Маргарин (300 г.), Мука пшеничная высшего сорта (300 г.), Сахар (200 г.), Куриное яйцо (1 шт.), Творог (300 г.), Разрыхлитель теста (1 ст.ложк), Груша (1 шт.)Удивительно вкусное и нежное печенье, или пирог. Наверное, и то другое, главное вкусно. Всей семье очень понравилось печенье с творожной начинкой. В меру сладкое, довольно мягкое. Такое печенье можно отнести к бюджетному, не дорого выходит. И получается ...

Шоколадное насыпное печенье с творогом и сливойИнгредиенты: Маргарин (300 г.), Мука пшеничная (300 г.), Разрыхлитель теста (1 ч.ложк), Сахар (1 стак.), Творог (300 г.), Слива (5 шт.), Какао-порошок (3 ст.ложк), Куриное яйцо (1 шт.)Я к вам еще с одним печеньем пирогом, только с изменениями. Вкуснооо, ммм. Сливы и творог сочетаются очень здорово. А чтобы разнообразить и цвет самого печенья в тесто добавила пару ложек какао. Технология приготовления очень проста и легка. И так, приступ...

Печенье с творогом эчпочмакИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная - 400 г, Сахар - 100 г, Сода - 0.5 ч. л., Творог - 200 г, Уксус столовый 9% - 3 млПодготовим необходимые ингредиенты: мягкое сливочное масло, домашний творог, пшеничную муку, сахар, соду и формочку для вырезания печений. Мягкое сливочное масло растереть с творогом. Соду погасить уксусом и добавить вместе с мукой в творожно-масляную массу...