Печенье рождественские ежики

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Желток яичный (варёные) - 5 шт
Сахар коричневый (в тесто) - 4 ст. л.
Ванилин (щепотка)
Эссенция (ромовая, капельки) - 3
Сметана - 3 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 200-250 г
Курага - 150 г
Какао-порошок (в глазурь) - 4 ст. л.
Молоко (в глазурь) - 5 ст. л.
Сахар (в глазурь) - 200 г

Рецепт приготовления

Вареные желтки растереть с маргарином, добавить коричневый сахар и сметану. Затем добавить ванилин и ромовую эссенцию
Добавить муку с разрыхлителем и вымесить тесто
Курагу пропустить через мясорубку. Из теста делать шарики и внутрь класть немного кураги
Выпекать при 180 град. 20 минут
Для глазури - маргарин, сахар, молоко и какао уварить до густой массы (минут 10-15)
Окунуть каждый шарик в глазурь и обвалять в крошке (у меня это печень+вафли+кокос+миндальные орехи... вобщем все, что было в доме). Глазури не хватило на 7 печенюшек
С Рождеством!

Источник

Похожие рецепты

Печенье рождественские миньоныИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Мед - 1,5 ст. л., Сода - 1 ч. л., Корица - 2 ч. л., Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 3/4 стак., Сахарная пудра - 200 г, Сок лимонный - 3 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Краситель пищевойВ кастрюльке смешиваем сахар, мед, сливочное масло и растапливаем на плите до полного растворения масла и сахара. Добавляем чайную ложку соды, корицу и имбирь. Перемешиваем, чтобы осела пена. Остужаем пару минут, добавляем яйцо. Затем всыпаем муку, ее може...

Печенье рождественские колечки с острова мальтаИнгредиенты: Крупа манная (Семолина от Мистраль) - 125 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Соль - 1 щепот., Вода (примерно, может понадобиться чуть больше/меньше) - 100 мл, Масло сливочное - 50 г, Вода - 150 мл, Крупа манная (Семолина от Мистраль) - 200 г, Мед - 250 г, Цедра апельсина - 1 ст. л., Соль - 1 щепот., Корица - 1 ч. л., Какао-порошок - 1 ч. л., Масло сливочное - 20 гДля приготовления этого печенья я использовала манную крупу из твердых сортов пшеницы - Семолину ТМ Мистраль. Смешайте муку с манной крупой и солью Добавьте мягкое масло и разотрите до получения крошек, теперь начинайте добавлять воду до тех пор, пока не по...

Рожденственское печенье ёжикиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (+ на подсыпку) - 450 г, Сахарная пудра - 120 г, Масло сливочное - 280 г, Желток яичный - 1 шт, Шоколад темный - 100 г, Орехи грецкие - 100 г, Изюм - 80 г, Глазурь (темный шоколад, готовая) - 200 г, Стружка кокосовая - 100 гПросеянную муку смешать с сахарной пудрой, мягким маслом и желтком. Замесить тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 1 час. Я всегда готовлю тесто накануне для экономии времени. Тем временем приготовить начинку. Изюм промыть горячей водой...

Рождественские корзиночки печеньеИнгредиенты: Мука 400 Грамм, Сливочное масло 200 Грамм, Сахар 100 Грамм, Соль 1 Щепотка, Желток 1 Штука, Яйца 1 Штука, Варенье 500 ГраммВыпекать особенное печенье или пироги на Рождество уже стало традицией в нашей семье. Сегодня я расскажу вам, как приготовить рождественские корзиночки (печенье). Они получаются в меру рассыпчатыми и влажными благодаря начинке. Вы можете брать любой джем ил...