Печенье пеппаркакор в глазури

Ингредиенты

Масло сливочное - 65 г
Сахар коричневый - 125 г
Сметана - 3 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Имбирь (молотый) - 1 ч. л.
Корица (молотая) - 1 ч. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 250 г
Мастика (для украшения печенья)

Рецепт приготовления

Разотрите размягченное масло в миске. Частями высыпайте коричневый сахар и продолжайте растирать до получения однородного крема. Добавьте сметану, мед и хорошо размешайте.
Введите разрыхлитель, молотый имбирь, корицу и какао-порошок. Сделайте массу однородной.
Просейте муку и вымесите тесто, пока оно не станет мягким, но не липким. Оберните тесто пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и при помощи формочек разных размеров вырежьте тесто. Пеките изделия 15 минут. Оставьте на 10 минут на противнях, затем переложите на решетку до полного остывания. Когда печенье остынет, украшайте разноцветной мастикой.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с фундуком в потрескавшейся глазуриИнгредиенты: Фундук - 130 г, Сахар - 2 столовые ложки, Пшеничная мука - 2,75 стакана, Шоколад - 170 г, Какао-порошок - 2 столовые ложки, Разрыхлитель - 2 чайные ложки, Соль - чайной ложки, Сливочное масло - 100 г, Коричневый сахар - 1,5 стакана, Яйцо куриное - 2 штуки, Молоко - стакана, Сахарная пудра - стаканаРазогрейте духовку до 180 градусов. Выложите фундук на противень и отправьте в духовку на 10 минут, пока шелуха на будет легко сниматься и орехи не станут золотистого цвета. Переложите орехи на кухонное полотенце и хорошо потрясите, чтобы шелуха отстала. Ох...

Печенье марципановые сендвичи в сахарной глазуриИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 370 г, Крахмал кукурузный (Dr. Oetker) - 100 г, Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 2 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Марципан - 400 г, Яйцо куриное (С-1) - 2 шт, Сахарная пудра (Dr. Oetker) - 100 г, Масло сливочное - 150 г, Глазурь (сахарная,цветная,в ассортименте Dr. Oetker) - 200 г, Посыпка кондитерская ( снежинки Dr. Oetker) - 1 пакет.Продукты для теста: В замесочной миске смешайте муку+крахмал+соль+ра зрыхлитель. В отдельной миске перемешайте мягкий марципан+мягкое масло+сахарную пудру и яйца. Совет:домашний (свежий) марципан имеет мягкую (вязкую консистенцию). Если у вас марципан промы...

Ламингтон печенье в глазуриИнгредиенты: для теста: яйца – 2шт, мука – 280 г, разрыхлитель – 5г, соль – щепотка, масло сливочное – 110 г, сахар – 150 г, ванильный экстракт – 1 ч.л., молоко – 120 мл., цедра 1/2апельсина (по желанию), для глазури и обсыпки: сахарная пудра – 300 г, какао – 25г, сливочное масло – 25г, молоко – 100 мл., кокосовая стружка (несладкая) – 120 гБисквит готовится заранее. Масло порезать кубиками и подержать при комнатной температуре 25-30 минут, чтобы оно хорошо размягчилось, после чего взбить до состояния светлой гладкой массы (2-3 минуты). Добавить к маслу сахар и взбивать еще 2-3 минуты, пока см...

Печенье черно белые ленточки в шоколадной глазуриИнгредиенты: мука 300 + 30 г., разрыхлитель 0,5 ч.л., масло сливочное 120 г., сахар 90 г., ванильный сахар 10 г., соль щепотка, яйцо 1 шт., глазурь шоколадная( темная) 70+30 г., глазурь шоколадная( белая) 30 г.Шоколадную( темную) глазурь(70 г. ) растопите в микро( 40%=2 минуты ). Мягкое масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы, вмешайте яйцо. Муку (300 Г.) перемешайте с разрыхлителем и щепоткой соли, добавьте к сахарно-маслянной смес...