Печенье дождевые болиньус

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 150 г
Молоко - 100 мл
Мука кукурузная - 1 стак.
Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Дрожжи (сухие) - 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Вот необходимые нам ингредиенты.
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.
Яйца растереть с сахаром.
Влить молоко.
Полученную яично-молочную смесь потихоньку влить в сухую смесь и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным. Если тесто липнет к рукам, то добавьте еще немного пшеничной муки. Дать ему подойти минут 30 в теплом месте.
По истечении времени раскатать тесто в жгут, нарезать небольшими кусочками, раскатать в лепешки. В рецепте нам рекомендуют обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Я несколько штук все-таки обжарила, дабы попробовать в оригинале.
Но для меня это жирно, да и детям не очень полезно. Поэтому я отошла от рецепта и выложила на противень и запекала до золотистого цвета.
Вот, что получилось!
Они вкусные как жареные (по оригиналу), так и запеченные с молоком или чаем!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печенье тросточки для санты клауса рогалики и печенье спиралькаИнгредиенты: тесто : сахар - 4 ст.л., мука пшеничная - 2 - 3 ст., яйцо - 1 шт., масло сливочное или маргарин - 120 гр., молоко - 2 ст.л., свекольный сок 2 ст.л., ванилин, начинка для круасанов : шоколад или вареньеМасло или маргарин натереть на терке. Добавьте сахар, яйцо, ванилин и половину муки, хорошо перемешайте. Быстро замесите тесто, мягкое, чтоб немного липло к рукам. Тесто разделить на две равные части, в одну додать молоко, во вторую свекольный сок. Хорошо в...

Печенье предновогоднее в оригинале печенье колечкиИнгредиенты: 250 гр. маргарина или сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. сметаны, 2-2,5 ст. муки, сахар для посыпки, корица по желаниюХолодный маргарин (или масло) потереть на крупную тёрку или порубить в крошку. Добавить желток яйца, сметану, муку. Всё порубить ножом до однородной массы, можно руками всё смешать, но не месить сильно и долго. Раскатать тесто толщиной в 1 см, вырезать пече...

Чечевичное печенье печенье бывает разное чёрное жёлтое крИнгредиенты: ст. -200 мл., для несладкого печенья (чесночно-чечевичного): 1 ст. красной чечевицы, немножко зелёной чечевицы, 1 средняя морковь, 2 зубчика чеснока, соль, перец красный молотый, приправы, для сладкого печенья(шоколадно-овсяно-чечевичного), 100 гр. сливочного масла(комнатной температуры), 1 ст. сахара( я взяла 50/50 коричневого и белого), 1 ст. варёной зелёной чечевицы, 1 яйцо, 1 ст. ржаной муки( но можно и пшеничной), 1/3 ст. какао, 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ч.л. разрыхлителя, по 1 ч.л. ванилина и корицы, по желанию шоколадные капельки, изюм, сушёная клюква и т.д.1. Итак начнём: берём по стакану красной и зелёной чечевицы и варим каждую в отдельности ;-)( на пакетиках Мистрали, если никто никогда не готовил чечевицу( такая как Я), всё написано, сколько по времени её варить, нужно ли отмачивать, и т.д. и т.п. всё под...

Болиньус с мандаринамиИнгредиенты: мука пшеничная - 1/2 стакана, дрожжи сухие - 1 ч. ложка, шоколад тертый - 1/2 стакана, яйца - 4 шт., сахар - 1/2 стакана, сливочное масло - для смазывания форм, сок мандариновый натуральный - 3 стакана, сахар - 1/3 стакана, крахмал кукурузный - 2 ч. ложки, вода - 1/4 стакана, мандарины целиком - 1-2 шт.Для приготовления теста яичные белки взбить до белой пены. Не прекращая взбивания, постепенно всыпать сахар. Добавить яичные желтки и еще немного взбить. Отдельно смешать муку, шоколад и дрожжи, затем соединить с яичной смесью и&nbs...