Чечевичное печенье печенье бывает разное чёрное жёлтое кр

Ингредиенты

• ст. -200 мл.
• для несладкого печенья (чесночно-чечевичного):
• 1 ст. красной чечевицы
• немножко зелёной чечевицы
• 1 средняя морковь
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец красный молотый, приправы
• для сладкого печенья(шоколадно-овсяно-чечевичного)
• 100 гр. сливочного масла(комнатной температуры)
• 1 ст. сахара( я взяла 50/50 коричневого и белого)
• 1 ст. варёной зелёной чечевицы
• 1 яйцо
• 1 ст. ржаной муки( но можно и пшеничной)
• 1/3 ст. какао
• 1 ст. овсяных хлопьев
• 1 ч.л. разрыхлителя
• по 1 ч.л. ванилина и корицы
• по желанию шоколадные капельки, изюм, сушёная клюква и т.д.

Рецепт приготовления

• 1. Итак начнём: берём по стакану красной и зелёной чечевицы и варим каждую в отдельности ;-)( на пакетиках Мистрали, если никто никогда не готовил чечевицу( такая как Я), всё написано, сколько по времени её варить, нужно ли отмачивать, и т.д. и т.п. всё подробно) хоть многие и говорят, что Мистралевскую продукцию не надо промывать, но я всё же её ополоснула для успокоения)))
• 2. Чесночно-чечевичные печенюшки: пока варится чечевица, трём морковь на мелкой тёрке
• 3. а чеснок давим через чеснокодавку или мелко режем
• 4. Смешиваем морковь и чеснок с разварившейся красной чечевицей(специально разминать её не надо, она сама разваривается очень хорошо, такое свойство у красной и жёлтой чечевицы;-), но думаю об этом многие знают
• 4. Смешиваем морковь и чеснок с разварившейся красной чечевицей(специально разминать её не надо, она сама разваривается очень хорошо, такое свойство у красной и жёлтой чечевицы;-), но думаю об этом многие знают
• 5. добавляем взбитое яйцо и муку, а также соль, красный молотый перец, приправы по вкусу. В самом конце сваренную зелёную чечевицу, которая сохраняет свою форму после варки( ну это я думаю тоже многие знают ;-)
• 7. Выкладываем на противень печенье и выпекаем при 180С в течение 15-20 минут( мне и 15 мин хватило)
• 8. Вот такое оно получилось
• 9. а пока выпекается наше несладкое печенье, приступим к сладенькому (шоколадно-овсяно-чечевичному): смешаем масло с сахаром
• 10. и далее по-очереди будем добавлять ингредиенты и взбивать: яйцо
• 11. муку...
• 12. какао....зелёную варёную чечевицу...
• 13. разрыхлитель....овсянку... ванилин и корицу
• 14. я также добавила оставшуюся чечевицу, изюм и немного белого шоколада, размешиваем уже лопаточкой или ложкой
• 15. выкладываем также на противень( в серединку каждой печенюшки я ещё положила орешек-фундук) и выпекаем при 180С 15 минут.
• 16. вот такими получились
• 17. итак у нас 2 вида печенья:жёлтенькие- Чесночно-чечевичное
• 18. разлом
• 19. и тёмно коричневые- сладенькие- Шоколадно-чечевичные
• 20. разлом
• 21.Угощайтесь! приятного аппетита! Наверное, дольше писала, чем готовила, уфффф5.04.55606816310155251.026krolya19 ноября 2012, 09:48155673926Кухня: ДомашняяСложность: ПростойУчаствует в конкурсе: Конкурс рецептов “Бобовые фантазии!