Печенье гречневое с яблоком и лаймом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 18

Ингредиенты

Крупа гречневая (Отварная Мистраль) - 8 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Ванилин - 1,5 г
Яблоко - 1 шт
Цедра лайма - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 11 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
Желатин - 1 ч. л.
Молоко - 60 мл
Вода - 60 мл
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 90 г
Масло подсолнечное (Для смазывания бумаги)

Рецепт приготовления

Гречку отвариваем по инструкции на коробке, освобождаем от пакета.
К гречке добавляем яйца, размягченное масло и сахар. Все тщательно размешиваем венчиком.
Добавляем цедру и яблоко протертое на мелкой терке.
Затем добавляем просеянную муку, ванилин, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем тесто ложкой.
На застеленный бумагой (смазанной маслом) для выпечки противень, ложкой выкладываем тесто. Отправляем запекаться на 15-20, в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку.
Вот такие они после выпечки.
По желанию делаем глазурь. Смешиваем воду, молоко, какао и сахар (у меня тростниковый), отправляем вариться на маленьком огне, при частом помешивании.
Желатин замачиваем 2-3 ст. л воды на 10 минут.
Спустя 10 минут снимаем с огня, вводим желатин и тщательно размешиваем до полного его растворения.
На раковину кладем решетку, на решетку выкладываем печенье и поливаем глазурью. Отправляем в холодильник, для застывания глазури.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Огуречный лимонад с лаймом и яблокомИнгредиенты: Лайм - 3 штуки, Огурцы - 4 штуки, Мята - 10 г, Яблоко - 1 штука, Лимон - штуки, Сахарный сироп - 140 мл, Газированная вода - 1 л, Лимонная трава - 20 гНарежьте лемонграсс кружочками, сложите в сотейник, добавьте сахарный сироп, сок лайма и лимона, доведите до кипения и варите на среднем огне 3 минуты; снимите с огня и остудите. Отделите и мелко нарубите листья мяты. Слейте 200 мл газировки из бутылки. Нат...

Овсяно гречневое печенье с вишнейИнгредиенты: Мука овсяная - 150 г, Мука гречневая - 150 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Соль, Творог - 150 г, Молоко (холодное) - 3 ст. л., Сметана - 100 г, Мед - 3 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Вишня (без косточек) - 200 г, Сахарная пудраСмешать овсяную и гречневую муку, разрыхлитель и щепотку соли. В отдельной миске взбить блендером творог, растопленное сливочное масло, мед, молоко, сметану, ванильный сахар и яйца. Соединить мучную и творожную смеси. Можно прямо в тесто добавить вишни. Но,...

Гречневое постное печенье для кормящих мамИнгредиенты: Сахар (С горкой) - 3 ст. л., Цикорий (С горкой) - 1 ст. л., Соль (Без горки) - 1 ч. л., Масло растительное - 1/2 стак., Вода минеральная - 1 стак., Изюм - 1 горст.Готовится все крайне быстро и легко: сначала смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем масло и минералку. Месим тесто и добавляем предварительно запаренный изюм. Получается вот такое рыхлое тесто. Формируем из него лепешки (можно сделать в виде небо...

Гречневое печенье с шоколадом трещинкиИнгредиенты: гречневая мука — 0,5 чашки (+2 ст.л. ), пшеничная мука — 0,25 чашки, цельнозерновая мука —0,25 чашки, сода — 0,25 ч.л., морская соль — 0,25 ч.л., яйцо, ванилин — 0,5 ч.л.Один из моих любимых рецептов печенья. Вкусное, рассыпчатое, тающее во рту. Для него использовала сахар Демерара, мне кажется с ним печенье получается особо ароматным. 1. Смешать все виды муки с солью, содой и ванилином. 2. Размешать сахар с маслом при помо...