Печень с фруктами и рисом железный удар

Ингредиенты

• Рис (Жасмин ТМ Мистраль в пакетиках) - 2 пакет.
• Печень куриная - 200 г
• Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт
• Яблоко (среднее кисло-сладкое) - 120 г
• Чернослив - 40 г
• Брокколи - 200 г
• Масло растительное (оливковое) - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу

Рецепт приготовления

• Это блюдо очень простое в приготовлении и занимает совсем немного времени. Пока варится ароматный рис жасмин ТМ "Мистраль" для гарнира, а это всего 15 минут, мы успеем приготовить и основную часть.
• Итак, ставим воду для риса кипятится, и одновременно подготавливаем остальные ингридиенты: Лук мелко нарезаем; Яблоко трём на тёрке; Брокколи разбираем на небольшие соцветия; Подготавливаем печень, промываем и отрезаем все лишнее. Вода закипела, опускаем пакетики с рисом в воду, засекаем 15 минут и приступаем..
• На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук и обжариваем 1-2 минуты на сильном огне.
• Теперь очередь натёртого на мелкой тёрке яблока. Его вместе с луком обжаривем 1 минуту.
• Следующим шагом кладем на сковороду печень и также обжариваем на сильном огне, помешивая, в течение 1 - 2 минут.
• Следующие два шага можно делать в произвольном порядке. Либо добавить чернослив, либо капусту брокколи. Все зависит от того насколько мягкую Вы хотели бы получить капусту. Я предпочитаю помягче, поэтому сначала кладу её. Убавляю огонь, закрываю крышку и тушу...
• .. пока нарезаю чернослив, который также добавляю к печени и овощам. Чернослив можно добавить и целиком. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Но, на мой взгляд, здесь достаточно только посолить.
• Последние два шага занимают примерно 10 минут, пока доваривается рис. Как только положенные 15 минут варки риса прошли, достаем пакетики из воды и аккуратно разрезаем их.
• А теперь накрываем на стол, "собираем" наше блюдо, и приятного аппетита!
• Часто мы готовим привычные блюда и используем сочетания ингредиентов, к которым давно привыкли. Постепенно они приедаются, и мы стараемся добавить побольше специй, чтобы "стало вкусно". Но тогда мы перестаём ощущать "натуральные" вкусы продуктов. Чтобы этого не происходило, попробуйте что-то новое и Вы почувствуете, что даже простые блюда могут быть очень и очень вкусными!
• Очень надеюсь, что Вам понравится этот рецепт и Вы приготовите его не один раз.