Салат железный аргумент
Ингредиенты
- Свекла (маленькие, вареные) - 2 шт
- Орехи (у меня фундук, можно грецкие) - 100 г
- Чернослив - 100 г
- Гранат (небольшой) - 0,5 шт
- Сметана - 4 ст. л.
Рецепт приготовления
- Необходимые ингредиенты на две порции. У меня был очень большой гранат, я использовала примерно третью часть. Орехи и сухофрукты можно варьировать, все они чемпионы по содержанию железа.
- Отварить гречку согласно инструкции. Варится она всего 20 минут.
- Почистить гранат.
- Отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками.
- Выложить свеклу на тарелку веером, полить сметаной.
- Сверху положить гречку и порезанный соломкой чернослив.
- Полить сметаной и посыпать орехами и зернами граната.
Источник