Печень налима на водяной бане

Время приготовления: 57 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Печень налима По вкусу (сколько нашли)
Соль, перец, лавровый лист По вкусу

Рецепт приготовления

Из печени налима даже варят очень наваристую и вкусную уху. Очень нежное, вкусное и деликатесное блюдо.
1. Взять печень налимов. Промыть и снять пленку. Если вам попалась молока налима, тоже можете использовать, так как по структуре она похожа на печень. Нарезать небольшими кусочками.
2. Душистый перец горошком потолочь в ступке. Кусочки печени посолить, поперчить и добавить лавровый листик.
3. Положить кусочки печени в банку и закрыть крышкой. Поставить на огонь большую кастрюлю, налить туда воды и опустить в воду банку с печенью. Готовится печень на водяной бане около часа.
4. Печень дает жир. Это блюдо можно есть горячим. Можно поставить в холодильник и намазать на хлеб. Великолепный и сытный бутерброд на завтрак.

Источник

Похожие рецепты

Водяной дракон из мастикиИнгредиенты: 2 маленьких шарика белой мастики для глаз, карандаш с гелевый пищевым красителем зеленого цветаприготовить мастику из маршмеллоу по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/26946и оскрасить ее в синий цвет скатать 2 шарика разного диаметра для головы дракона - тот, что поменьше голова, побольше челюсть. Прелепить их друг к другу скатать шарик п...

Болтунья на водяной бане с чесночными гренкамиИнгредиенты: Куриное яйцо (6 шт.), Масло сливочное (50 г.), Оливковое масло (1 ст.ложк), Поваренная соль (3 г.), Перец черный молотый (3 г.), Батон (60 г.), Специи и приправы (3 г.), Чеснок (2 г.)Есть такой известный кулинарный блогер и ведущая кулинарных передач Вероника Белоцерковская. Именно в ее блоге я нашла рецепт этого великолепного завтрака. Это скорее яичный крем с гренками. Фантастически вкусно и совсем не яичница или омлет. Это надо однаж...

Суп из налима с брокколи и сливкамиИнгредиенты: Налим - 1,5 кг, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Картофель - 3 шт, Брокколи - 1 вилок, Сливки - 200 мл, Перец черный - 10 шт, Лист лавровый - 2 шт, Зелень - 1 пуч.Для того, чтобы сварить этот суп, нужно съездить в Норвегию, поймать в море налима, что я и сделал прошлой весной. Размораживаем налима, выпотрошил я его на рыбалке. Промываем, нарезаем на куски и ставим вариться. После того, как закипит, снимаем пену, соли...

Гуляш из налимаИнгредиенты: налим - 1 кг, масло растительное - 1/2 стакана, лук репчатый - 3 головки, сметана - 1 ст. ложка, лавровый лист - 1 шт., соль, молотый перец - по вкусуК рыбе подлейте немного воды, добавьте томат-пюре, перец, соль и тушите 20–30 минут. Положите сметану, лавровый лист и тушите еще 5 минут. Подавайте с картофельным пюре. Оформите зеленью.