Печеночные рулеты с начинкой огонек

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

Печень куриная (можно заменить индюшиной) - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная|Мука - 6 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Сыр плавленый - 5 шт
Чеснок - 3 зуб.
Яйцо куриное - 3 шт
Майонез - 3 ст. л.
Зелень

Рецепт приготовления

Готовим тесто на блины: Печень промыть, порезать и перебить в блендере. Вылить в большую миску. лук очистить, порезать и так же перебить в блендере. Добавить в миску к печени. в миску вливаем молоко, растительное масло и вбиваем яйца. Хорошенько перемешиваем. И добавляем муку, еще раз перемешиваем. Ставим сковороду на огонь и жарим наши блины. Готовим начинку: Яйца отварить и остудить. Чеснок очистить. Плавленый сыр режем на небольшие кусочки и кладем в блендер. К сыру добавляем майонез и взбиваем. Что бы получилась однородная масса. пересыпаем в отдельную миску, таким же образом взбиваем яйца с чесноком и добавляем к сыру с майонезом. Все перемешать. Блины мажем нашим "огоньком" и посыпаем мелко нарезанной зеленью, и скручиваем в рулет. потом разрезаем рулет по-диагонали. Готово! Приятного аппетита!)

Источник

Похожие рецепты

Печеночный торт и печеночные рулеты с черемшойИнгредиенты: 500 г говяжьей печени, 1 литр молока, 2 яйца, 1 луковица, соль, перец, 3-4 стак. муки, 10 стеблей черемши, 2 баночки творожного сыра с травами, 1 яйцо (для посыпки), Для рулетиков: 300 г говяжьей печени, 1/2 литра молока, 1 яйцо, 1 луковица, соль, перец, 2-3 стак. муки, Для начинки: 2-3 вареных яйца, 5 стеблей черемши, майонез, соль, перецПечень промыть, обсушить и измельчить в мясорубке с луковицей. Посолить, поперчить и дать постоять 5-7 минут. Приготовить начинку: черемшу мелко нарезать и смешать с творожным сыром, поолить и поперчить по вкусу. Можно для пикантности сбрызнуть соком лайма....

Печеночные кексы с начинкой из кураги и моцареллыИнгредиенты: куриная печень - 600 г, яйца куриные - 3 шт., сметана - 3 ст. л., мука - 3 ст. л., чеснок - 2 зубчика, укроп сушеный - по вкусу, соль - по вкусу, перец - по вкусу, курага ТМ «Семушка» - 100 г, моцарелла мини - 100 г, творожный сыр - 200 г, укроп свежий - по вкусу, паприка сладкая копченая - по вкусу, соль - по вкусуПечень куриную промойте, удалите все лишнее. Погрузите в чашу кухонного комбайна печень, яйца, соль, перец, сушеный укроп. Хорошо взбейте до однородности. Перелейте смесь в миску, добавьте сметану, перемешайте и добавьте муку. Смесь должна быть однородной. ...

Пирожные закусочные печеночные с начинкой из риса и сливочно чесночного соусаИнгредиенты: Печень говяжья - 350 г, Кефир - 250 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (примерно) - 10 ст. л., Рис - 100 г, Фета - 100 г, Творог - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Молоко (можно заменить нежирными сливками, примерно) - 200 мл, Соль (по вкусу), Вода (для приготовления риса), Смесь перцев (5 перцев, по вкусу), Разрыхлитель теста - 1 пакет., Огурец (для подачи), Помидор (для подачи), Зелень (по вкусу, для украшения)Разогреваем духовку до 230-250 градусов. Печень режем на куски, лук очищаем и разрезаем на крупные дольки, перемалываем в миксере до получения однородной массы. Затем в печеночную массу вводим яйца и кефир, солим и перчим, все взбиваем. Постепенно вводим м...

Багеты рулеты с масляной начинкойИнгредиенты: Вода (теплая) - 50 мл, Сахар - 1 ст. л., Дрожжи (свежие или 7г сухих) - 20 г, Молоко (комнатной температуры) - 200 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло растительное - 50 мл, Масло сливочное (растопить,остудить) - 60 г, Желток яичный - 1 шт, Кунжут (или мак) - 1 ст. л., Сливки - 1 ст. л.В тёплую воду всыпать сахар, раскрошить дрожжи - перемешать и отставить в сторону на 20 минут, до появления пузырьков на поверхности. В отдельную чашку всыпать муку, соль, вбить яйцо, влить молоко и "ожившие" дрожжи, перемешать. Влить растительно...