Печеночные оладьи по ростовски

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

печень куриная - 800 граммов
крупа манная - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
яйца - 2 штуки
масло оливковое - 100 миллилитров

Рецепт приготовления

Печень помыть и перемолоть на мясорубке. Я обычно молю на мелкой дырочке. Добавить яйца, муку, манку, специи. Все тщательно перемешать до однородной консистенции. Жарить с обоих сторон на медленном огне, на любом масле. Подавать как в горячем виде, так и в холодном. Можно украсить листьями петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печеночные оладьи с сюрпризомИнгредиенты: Крупа гречневая - 3 пакет., Печень куриная - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Крупа манная - 5 ст. л., Помидор - 2 шт, Сыр колбасный - 150 г, Масло растительное (для жарки)В кипящую воду положить гречку от "Мистраль" и варить 25-30 минут В это время измельчить в блендере печень, лук, морковь Добавить яйцо, соль, специи по вкусу и манку. Хорошо перемешать Нарезать помидоры и сыр На нагретую сковороду с растительным м...

Печеночные оладьи 5 злаковИнгредиенты: Печень говяжья (свежая) - 800 г, Молоко - 200 мл, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль - 1 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 100 мл, Сметана (или йогурт натуральный) - 200 мл, Огурец (свежий) - 1 шт, Зелень (веточек (базилик, петрушка, укроп) - 6 штПечень говяжью свежую замочить в молоке на 1-2 часа. Молоко слить, печень хорошо промыть. На мясорубке с самой мелкой решеткой прокрутить печень, репчатый лук, морковь, чеснок. Хлопья "5 злаков" размолоть в блендере. Добавить к прокрученной печени...

Печеночные оладьи с кунжутомИнгредиенты: Печень индюшиная (можно любую) - 500 г, Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт, Картофель (небольшие картофелены) - 2 шт, Кунжут - 2 ст. л., Батон - 2 ломт., Соль (по-вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (по-вкусу) - 1 ч. л., Специи (любые, по-вкусу) - 1 ч. л., Масло сливочное - 20 г, Масло растительное - 3 ст. л.Вскипятить воду для риса, добавить соль и опустить в нее пакетики риса. Поставить таймер на 30 мин. Пока закипает вода, подготовить продукты для оладий. Печень, лук, картофель и хлеб пропустить через мясорубку, приправить солью и специями, добавить кунжут. ...

Печеночные оладьи по дюкануИнгредиенты: Печень говяжья - 400 г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Яйцо - 1 шт., Овсяные отруби - 2,5 ст.л., Масло оливковое - 2 ст.л., Соль - 1 ч.л.Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Для тех, кто прошел первый, нелегкий этап, дальше разрешается добавить овощи в свой рацион. Овощи, обязательно не содержащие крахмал. Поэтому приготовить вкусные печеночные оладьи уже легче - используя лук и морков...