Печеночные оладьи по дюкану

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Печень говяжья - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные отруби - 2,5 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Для тех, кто прошел первый, нелегкий этап, дальше разрешается добавить овощи в свой рацион. Овощи, обязательно не содержащие крахмал. Поэтому приготовить вкусные печеночные оладьи уже легче - используя лук и морковь. Это добавит больше разнообразия во вкус.
для приготовления печеночных оладий по Дюкану.
Репчатый лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать кубиком, а морковь натереть на терке.
На сковороде обжарить овощи в 1 ст. ложке масла. Если будет пригорать, добавить воды и тушить под крышкой до готовности.
Печень очистить от прожилок и пленок. Пропустить через мясорубку, добавить отруби.
Добавить яйцо и соль, тщательно перемешать печеночную смесь.
Добавить обжаренные овощи и еще раз перемешать. Дать тесту постоять 20 минут, чтобы отруби разбухли.
Разогреть сковороду, добавить несколько капель масла и жарить оладьи. Перевернуть печеночные оладьи на вторую сторону, добавить воды и жарить под крышкой до готовности.
Печеночные оладьи по Дюкану готовы. Кушать теплыми или холодными.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Оладьи котлеты по дюкануИнгредиенты: Грудка куриная - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Специи (по вкусу), Бульон - 5 ст. л.Оладьи котлеты по Дюкану Browns chicken Dukane

Печеночные оладьи с сюрпризомИнгредиенты: Крупа гречневая - 3 пакет., Печень куриная - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Крупа манная - 5 ст. л., Помидор - 2 шт, Сыр колбасный - 150 г, Масло растительное (для жарки)В кипящую воду положить гречку от "Мистраль" и варить 25-30 минут В это время измельчить в блендере печень, лук, морковь Добавить яйцо, соль, специи по вкусу и манку. Хорошо перемешать Нарезать помидоры и сыр На нагретую сковороду с растительным м...

Печеночные оладьи с кунжутомИнгредиенты: Печень индюшиная (можно любую) - 500 г, Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт, Картофель (небольшие картофелены) - 2 шт, Кунжут - 2 ст. л., Батон - 2 ломт., Соль (по-вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (по-вкусу) - 1 ч. л., Специи (любые, по-вкусу) - 1 ч. л., Масло сливочное - 20 г, Масло растительное - 3 ст. л.Вскипятить воду для риса, добавить соль и опустить в нее пакетики риса. Поставить таймер на 30 мин. Пока закипает вода, подготовить продукты для оладий. Печень, лук, картофель и хлеб пропустить через мясорубку, приправить солью и специями, добавить кунжут. ...

Печеночные оладьи по ростовскиИнгредиенты: печень куриная - 800 граммов, крупа манная - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, яйца - 2 штуки, масло оливковое - 100 миллилитровПечень помыть и перемолоть на мясорубке. Я обычно молю на мелкой дырочке. Добавить яйца, муку, манку, специи. Все тщательно перемешать до однородной консистенции. Жарить с обоих сторон на медленном огне, на любом масле. Подавать как в горячем виде, так и в ...