Печeночные рулетики вкусняшка

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

Печень говяжья - 500 г
Молоко - 300 мл
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная|Мука (приблизительно тесто блинов) - 1 стак.
Морковь (большая) - 3-4 шт
Майонез (Словолия, жирный) - 1 упак.
Чеснок - 3 зуб.

Рецепт приготовления

Печень хорошо перемолоть на блендере, добавить яйца, молоко, соль и перец и хорошо перемешать. Затем понемногу вводите муку (тесто получиться как на блинчики). Испечь тоненькие блинчики (сковородку смазываю жиром "Кулинар" можно и растительным). Морковь очистить потереть на терке для корейской морковки, потушить на медленном огне, так чтобы морковка стала мягкой. Добавить перед готовностью чеснок. Когда морковь остынет, введите майонез. Положить начинку на блинчики и скрутить (блинчик предварительно смазать майонезом). Можно рулетики порезать на несколько частей. Закуска готова!

Источник

Похожие рецепты

Печeночные оладьи с помидорамиИнгредиенты: Печень говяжья - 500 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 л, Майонез, Соль, Сметана, Чеснок, ПомидорОчищаем печeнку от пленки, разрезаем на кусочки и перекручиваем на мясорубке или комбайне в месте с луком. Добавляем два яйца, муку, соль , перец и все тщательно перемешиваем! Накалить сковородку, налить масло (любое) и жарить оладушки. Для соуса, я взяла п...

Печeночные конфеты с лавандой praline de foieИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Печень куриная (гусиная) - 120 г, Желток яичный - 1 шт, Сливки (жирные) - 200 мл, Цветки (лаванды) - 1 ч. л.Цветы лаванды обобрать - их нужна 1 чайная ложка. Сливочное масло растопить и слега подрумянить. Остудить до 50°C. Печень, желтки, сливки и масло с помощью блендера измельчить до однородной массы. Добавить цветы лаванды, соль и перец. Разлить по формочкам ...

Отбивные печeночные чипсыИнгредиенты: Печень говяжья (подмороженная) - 1,5 кг, Яйцо куриное - 4 шт, Сухари панировочные|Панировка - 300 г, Смесь перцев, Соль, Масло растительное (для жарки)Печень, не до конца размороженную, нарежьте кусочками толщиной менее 1 см (чем тоньше, тем лучше). Если у вас охлажденная, слегка подморозьте в морозилке, легче будет тонко нарезать. Отбейте нарезанные кусочки с двух сторон. В одной тарелке взбейте яйца, в...

Форелька вкусняшкаИнгредиенты: стейк форели-4,картофель-12-14 шт. лук-1 шт. лимон-0,5 шт., чеснок-2зуб,майонез-250 гр. сыр твёрдый-300 гр. сливки300 мл.,соль, перец чёрный.Форельку выложить на противень,посолить,сбрызнуть лимонным соком.Картофель нарезать тоненькими кружками и выложить сверху,посолить,поперчить.Сыр и чеснок натереть,смешать с майонезом и сливками(у меня было молоко)и выложить сверху картофеля.Противень закрыт...