Печeночные оладьи с помидорами

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Печень говяжья - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 2 л
Майонез
Соль
Сметана
Чеснок
Помидор

Рецепт приготовления

Очищаем печeнку от пленки, разрезаем на кусочки и перекручиваем на мясорубке или комбайне в месте с луком. Добавляем два яйца, муку, соль , перец и все тщательно перемешиваем! Накалить сковородку, налить масло (любое) и жарить оладушки. Для соуса, я взяла пополам майонез со сметаной , добавила чеснок и все перемешала. Помидору порезала кружочками. Берeм один печeночный оладушек, намазываем соусом, кладeм помидорку, закрываем другим , снова намазываем соусом, сверху опять помидорку, и опять соус. И так всю печeнку. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Оладьи кошкин пирИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Творог (2 пачки) - 400 г, Кефир - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Кабачок - 500 г, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 ч. л., Сода - 1 ч. л., Масло растительное (для жарения)Кабачок моем, чистим, удаляем семена. Трём на тёрке. Творог взбиваем с яйцом, сахаром, солью. Затем добавляем муку, смешанную с содой. Постепенно вливаем кефир и взбиваем миксером наше тесто. Оно получается густоватое. Теперь добавляем тёртый кабачок. Аккур...

Печeночные конфеты с лавандой praline de foieИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Печень куриная (гусиная) - 120 г, Желток яичный - 1 шт, Сливки (жирные) - 200 мл, Цветки (лаванды) - 1 ч. л.Цветы лаванды обобрать - их нужна 1 чайная ложка. Сливочное масло растопить и слега подрумянить. Остудить до 50°C. Печень, желтки, сливки и масло с помощью блендера измельчить до однородной массы. Добавить цветы лаванды, соль и перец. Разлить по формочкам ...

Отбивные печeночные чипсыИнгредиенты: Печень говяжья (подмороженная) - 1,5 кг, Яйцо куриное - 4 шт, Сухари панировочные|Панировка - 300 г, Смесь перцев, Соль, Масло растительное (для жарки)Печень, не до конца размороженную, нарежьте кусочками толщиной менее 1 см (чем тоньше, тем лучше). Если у вас охлажденная, слегка подморозьте в морозилке, легче будет тонко нарезать. Отбейте нарезанные кусочки с двух сторон. В одной тарелке взбейте яйца, в...

Печeночные рулетики вкусняшкаИнгредиенты: Печень говяжья - 500 г, Молоко - 300 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (приблизительно тесто блинов) - 1 стак., Морковь (большая) - 3-4 шт, Майонез (Словолия, жирный) - 1 упак., Чеснок - 3 зуб.Печень хорошо перемолоть на блендере, добавить яйца, молоко, соль и перец и хорошо перемешать. Затем понемногу вводите муку (тесто получиться как на блинчики). Испечь тоненькие блинчики (сковородку смазываю жиром "Кулинар" можно и растительным). Морковь очи...