Песочный кекс с вишнями наслажденье

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Сахар - 5 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Коньяк - 1 ст. л.
Крахмал картофельный - 1 ст. л.
Вишня (сушеная, без косточек) - 150 г
Какао-порошок - 1 ст. л.
Ваниль - 1/4 ч. л.
Апельсин - 1/2 шт
Корица - 1/2 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.

Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца, и все тщательно взбить. Затем добавить коньяк, соду погашенную яблочным уксусом, крахмал и муку.Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
В вишню добавить корицу(я делала как с сушенной вишней, так и с вишней из конфитюра, получается одинаково вкусно). Тесто разделить на две части. В одну всыпать какао и перемешать, добавить 1/2 вишен с корицей. Первую часть выкладываем на дно формы (форму желательно застелить пергаментом).
Во вторую часть теста выдавить сок половины апельсина, добавить ваниль и оставшиеся вишни. Выкладываем в форму поверх первой части.
Для создания эффекта мраморности можно несколько раз порезать тесто ножом в различных направлениях. Поверхность теста выровнять. Форму с кексом поставить в холодную духовку. Кекс выпекать при 180с около часа. Затем духовку выключить и оставить кекс еще на мин 15 подсыхать. Готовность можно проверить зубочисткой.
Вот и готов наш кекс. Не лишним было бы посыпать его сахарной пудрой, но к сожалению под рукой не оказалось, и как на зло отключили свет. Зато и так вкусно было!

Источник

Похожие рецепты

Песочный кекс с пьяными финикамиИнгредиенты: 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 170 г пшеничной муки, 50 г пшеничной жерновой цельнозерновой муки, щепотка соли, 200 г фиников, цедра половины лимона, 1 ст. л. Рижского бальзама, 1 ст. л. лимонного сока, ваниль, горсть миндаля, 30 г черного шоколада, 3 ст. л. сливок, 1 ст. л. какаоИз фиников удалить косточку, порезать мякоть. Добавить тертую цедру лимона, сок, бальзам и ваниль, перемешать, оставить "общаться") Сливочное масло натереть на терке, добавить муку, соль и сахар, растереть в крошку, сформировать шар, отправить в холодильник...

Салат из маргеландской редьки наслажденьеИнгредиенты: Редька - 3 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Яблоко (зеленое) - 1 шт, Ветчина - 300 г, Лук репчатый - 5 шт, Майонез, Масло растительноеПродукты, которые понадобятся для нашего салатика ;-) Лучок откладываем на потом :-) Он нам понадобится в последнюю очередь ;-) Яблоко и редьку тщательно моем. Редьку очищаем, натераем на крупной терке. Чтобы редька не дала в салате горечь, мы ее слегка от...

Кекс с сахарной корочкой творогом и вялеными вишнямиИнгредиенты: творог 0 % 250 гр., мука 250 гр., сахар 150 гр., масло сливочное 100 гр., яйца 4 шт., крахмала 50 гр., разрыхлитель 10 гр., сок лимона 2 ст.л., цедра 1 лимона, соль 1/3 ч.л., имбирь сушен. чуть, шафран чуть, водка 1 ст.л., вишни вяленые 100 -150 гр., ……………………………………………………., масло сливочное 20 гр., сахарная пудра 3-5 ст.л.Добрый день! Очень даже "нескучный" кекс, ароматный и насыщенный....рекомендуем! Взбиваем белки в крутую пену. Растираем желтки с сахаром. Соединяем все сухие компоненты, перемешиваем и объединяем с желтковой массой, добавляем туда сок и цедру лимона,имби...

Куринные отбивные вишневое наслажденьеИнгредиенты: куриные грудки – 2 шт., яйца – 1 шт., молоко – 2 ст.л., вишня – 10 шт., сыр – 50 гр., соль, перец.Из вишни удалить косточки. Половину нарезать небольшими кусочками. Куриные грудки нарезать вдоль на порционные куски. Отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, соединить с нарезанной вишней. Яйцо взбить с солью и молоком. Добавить натертый на крупной терке...