Песочный кекс с пьяными финиками

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

100 г сливочного масла
70 г сахара
170 г пшеничной муки
50 г пшеничной жерновой цельнозерновой муки
щепотка соли
200 г фиников
цедра половины лимона
1 ст. л. Рижского бальзама
1 ст. л. лимонного сока
ваниль
горсть миндаля
30 г черного шоколада
3 ст. л. сливок
1 ст. л. какао

Рецепт приготовления

Из фиников удалить косточку, порезать мякоть. Добавить тертую цедру лимона, сок, бальзам и ваниль, перемешать, оставить "общаться") Сливочное масло натереть на терке, добавить муку, соль и сахар, растереть в крошку, сформировать шар, отправить в холодильник на 30 минут. Застелить форму пергаментной бумагой, выложить половину теста, немного примять дно, чтобы остались невысокие бортики. Выложить начинку. Измельчить в ступке миндаль. Не мелко! Присыпать начинку миндалем. Раскрошить оставшееся тесто. Запекать 40 минут при 180. Шоколад растопить со сливками, добавить какао, перемешать. Полить шоколадом готовый кекс. Приятного аппетита!)))

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный кекс с апельсином и финикамиИнгредиенты: 100 г маргарина, комнатной температуры, 2/3 ст. сахара, 2 яйца, цедра 1 апельсина, 1 ч.л. сахара ванильного, 1 ст. апельсинового сока, 2 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. соли, горсть фиников, миндальные лепесткиВзбить миксером масло с сахаром в пышную белую массу.Вбить по одному яйца. добавить апельсиновую цедру ванилин и тыквенное пюре. Отдельно просеять муку с разрыхлителем, содой, солью и корицей. на медленной скорости, добавить муку в 3 приёма, чередуя с апель...

Тасманский кекс с финикамиИнгредиенты: 450 гр. фиников без косточек, 400 гр. сахара, 50 гр. сливочного масла+масло для смазывания, измельченная цедра 1 апельсина, 570 гр. самоподнимающейся муки, 1 ч.л. пищевой соды, щепотка солиПорежьте финики маленькими кусочками Налейте в кастрюлю 500 мл воды, положите 50 гр масла, сахар, цедру и финики Тушите на слабом огне пока сахар не растворится и финики не станут мягкими (10-15 минут) Немного остудите Просейте муку с содой и солью Добавьте...

Кофейный кекс с финиками и миндалёмИнгредиенты: Вода кипячёная - 2 ст. л., Кофе растворимый - 2 ст. л., Майонез - 2 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Миндаль - 50 г, Мука пшеничная - 1 ст., Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар коричневый - 1 ст., Сахарная пудра - 20 г, Соль - 1 щепотка, Финики вяленые - 50 г, Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления кофейного кекса возьмём коричневый сахар (стакан 250 мл полный), муку, сливочное масло, яйца, майонез, разрыхлитель, кофе растворимый (или заварить очень крепкий кофе и взять 2 ст. л.), финики с миндалём. Все продукты комнатной температуры...

Песочный пирог с пьяными бананами и шоколадным муссомИнгредиенты: Сливочное масло - 200 гр, Сахарная пудра - 100 гр, Яйца - 1 шт., Мука - 300 гр, Ванильный сахар - 1 чайн.л., Сливочное масло - 2 стол.л., Бананы - 4 шт., Сахар - 3 чайн.л., Сироп (ромовый) - 40 мл, Яйца - 1 шт., Сахар - 3 чайн.л., Сливки (35% жирности) - 260 мл, Горький шоколад - 100 гр, Горький шоколад - по вкусу, Мука - 1 стол.л.Сначала необходимо приготовить песочное тесто. Взбить размягченное сливочное масло вместе с просеянной через сито пудрой в течение 5 минут, во время взбивания всыпать ванильный сахар. Через 5 минут от начала взбивания выключить миксер, добавить куриное яйцо...