Перечный раундрамб стейк с грилованными овощами pepper raundramb steak

Перечный раундрамб-стейк с грилованными овощами (pepper raundramb-steak). 1. На фото набор продуктов: филе (тазобедренная часть), сливки, коньяк, оливковое масло, чёрный перец горошком, соль, баклажан, цуккини, помидоры, красный сладкий перец, жёлтый сладкий перец. 2. Овощи вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Перцы очистите о... Ингредиенты: 1 баклажан (250 гр), 1 цуккини (350 гр), 1 красный сладкий перец (250 гр), 1 жёлтый сладкий перец (250 гр), 3 помидора (400 гр), 300 мл. 35% сливок, 70 мл. коньяка, 30 гр. чёрного перца горошком, молотый перец (для овощей у меня смесь перцев), соль, оливков...

Перечный стейк с перечным соусом 1. СТЕЙКИ вымыла. Может, и не надо было мыть... Но я мою всё - не могу иначе, затем хорошо высушила мясо полотенечками бумажными. 2. Затем каждый стейк поместила в мешочки для заморозки (просто они прочнее других - никакого тайного смысла здесь нет!) и скал... Ингредиенты: стейки говяжьи - 1-2 шт. на порцию, для стейка: масло растительное (у меня грецкого ореха) - 1 ст.л., перец чёрный горошком - 1-2 ч.л., соль -, для соуса: растительное масло для жарки - 1 ст.л., коньяк - 50 мл., крем-фреш (у меня сметана 18% жирности) - 5 с...