Перец болгарский, консервированный целикомВсе вышеуказанные ингредиенты, кроме перца, смешиваем в кастрюле и доводим до кипения. Хорошо вымытый перец опускаем в маринад и варим по рецепту 7-10 минут, но я варю минут 15, чтоб кожура стала помягче, но не разлезлась. Время варки зависит от мясистости ...Ингредиенты: Перец болгарский - 6 кг, Вода - 4.5 л, Сахар - 2 стак., Масло растительное - 1 стак., Соль - 4 ст. л., Лист лавровый (по вкусу), Перец черный ( горошком по вкусу), Чеснок (по вкусу)
Перец болгарский консервированныйКулинарным рецептом поделилась знакомая, большая поклонница вкусной и здоровой пищи. Ее еда, это точный расчет и сочетание вкуса, полезности и разумного эксперимента. Вот решила она как-то перец законсервировать целиком, чтобы потом его можно было и так пок...Ингредиенты: Болгарский перец - 4 кг, Соль - 1 стол.л., Уксус (5%) - 100 мл, Перец острый стручковый - 2 шт., Укроп - 3 гр
Маринованный перец болгарский за суткиБолгарский перец режем полукольцами и укладываем в банки. Еще добавляем в каждую банку по 3 лавр. листа, 3 зубчика чеснока и 8-10 горошин черного перца. Заливаем маринадом: на 1 литр воды добавляем по 1 стакану сахара, уксуса и растительного масла, добавляе...Ингредиенты: Перец болгарский - 1 кг, Вода - 1 л, Чеснок - 6 зуб., Лист лавровый - 6 шт, Перец черный - 20 шт, Масло растительное - 1 стак., Сахар - 1 стак., Уксус - 1 стак., Соль - 1 ст. л.
Замороженный перец болгарский рецепт с фотоДля облегчения готовки, не тратя время на мытье и нарезание овощей, заготавливаю и замораживаю заранее продукты. И если думать о том, что зимой овощи в магазинах порядком дороже, плюс они более напичканы красителями и добавками, то в летнее время, пока овощ...Ингредиенты: Перец сладкий болгарский (2 кг.)
Перец по-одесскиПерец помыть, обсушить, удалить семена и нарезать вдоль на 4 части. Помидоры (понадобится примерно 2 кг) прокрутить через мясорубку или соковыжималку. Вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешать и довести до кипения. Доба...Ингредиенты: томатный сок - 1 л, сахар - 2 стакана, уксус 9% - 2 ст. л., подсолнечное масло - 2 стакана, соль - 2 ст. л., перец болгарский - 50 шт.
Перец консервированный с хвостикамиПерец тщательно вымыть и обсушить (обязательно, а то мне потом пришлось мыть полы по всей кухне:-)). Чеснок нарезать дольками или порубить. Острый перец также нарезать маленькими дольками. Перец переложить в миску и проделав ножом небольшое отверстие наполн...Ингредиенты: Перец болгарский крупный 18-20 шт., Чеснок, Перец острый, Специи, для маринада: 2 л воды, 0,5 стакана уксуса, 1 стакан сахара, 2 ст л соли
Перец сладкий консервированный на зиму• Чтобы приготовить консервированный болгарский перец, овощи нужно выбирать мясистые, ароматные и сочные. Перцы должны быть свежими, не привядшими. Необходимо тщательно промыть перец под проточной водой и просушить бумажными полотенцами. Затем вырезать плод...Ингредиенты: растительное масло – 40 мл, чеснок – 4 зубчика, перец болгарский – 0,5 кг, вода – 200 мл, сахар – 50 г, перец черный горошком – 3 шт., соль – 20 г, уксус 9 – 40 мл.
Консервированный запеченный болгарский перецДуховку включить разогреваться до 180-200 градусов. Болгарский перец помыть, обсушить. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на него перец. Поместить противень в духовку и запекать перец до мягкости 20-25 минут. Достать и накрыть полотенцем, то...Ингредиенты: Перец болгарский - 500-700 г, Масло оливковое - 200 мл, Базилик, Чеснок - 3-5 зуб., Уксус (бальзамический или яблочный) - 1/2 ч. л., Перец красный жгучий, Соль
