Перевёрнутый пирог с фейхоа и орехами

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

тесто:
мука - 3/4 ст.(100 гр. )-просеять.
масло сливочное - 30 гр. (растопить).
яйцо - 1 шт.
сметана - 3 ст.л. (70 гр. )
сахар - 1/2 ст.(113 гр. )
кардамон свежемолотый(или корица) - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль-щепотка.
начинка:
масло сливочное - 50 гр. (растопить)
мёд - 100 гр.
орехи грецкие - 100 гр. (раскрошенные руками,крупно)
фейхоа - 300 гр.

Рецепт приготовления

Муку смешать с кардамоном,разрыхлителем и солью.
Яйцо взбить,порциями добавлять сахар и взбить добела.
По очереди,продолжая взбивать,добавить масло,сметану и муку.Хорошо взбить.
В круглую форму(диаметром 22 см.) налить масло,мёд и перемешать тщательно,до однородности.
Высыпать равномерно орехи и разложить, нарезанные кружочками, фейхоа.
Сверху выложить тесто и разровнять.
Печь в хорошо разогретой духовке (180 градусов) - 30-35 минут,до "сухой спички".
Достать,пройти ножом по краю формы(чтобы пирог легко перевернулся).Не давая!!! пирогу остыть,накрыть салфеткой,если она с металическим покрытием!!!-лицевой стороной вниз.Потом тарелкой и перевернуть.Снять форму.
Дать остыть и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Тарт татен с фейхоа и орехамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Фейхоа - 250-300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 3 ст. л., Сахар коричневый - 0,5 стак., Кардамон (молотый) - 1,5-2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль (щепотка), Мед - 2 ст. л., Орехи грецкие (дробленые) - 100 г1. Подготовим продукты. 2. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, кардамоном и щепоткой соли. 3. Взбиваем яйцо, постепенно добавляя к нему сахар, растопленное масло (30г) и сметану. 4. В получившуюся смесь постепенно добавляем муку и все хорошо взбиваем...

Сырой джем из фейхоа с лимоном курагой и орехамиИнгредиенты: Фейхоа - 300 г, Сахарный песок - 400 г, Лимон - 1 шт., Грецкие орехи - 150 г, Курага - 150 гПризнаюсь, была заинтригована вкусом такого сочетания продуктов и в предвкушении феерического финала с азартом резала, рубила и измельчала все необходимые для этой «витаминной бомбы» ингредиенты. В общем, если вы - фанат или хотя бы поклонник фейхоа, то сыр...

Живое варенье желе из фейхоа с орехамиИнгредиенты: фейхоа-1 кг., сахар-1 кг., орехи грецкие или фундук-100 гр.Плоды фейхоа промойте горячей водой, оботрите насухо и срежьте сухие чашелистики. Измельчите в блендере или пропустите через мясорубку фейхоа. Перемешайте получившееся пюре с сахаром и добавьте измельченные в крупку орехи. Разложите варенье в чистые баночки...

Салат куриный с фейхоа и орехами омегаИнгредиенты: грудка куриная - 0,5шт, огурцы (средние) - 2шт, фейхоа (средней мягкости, полусладкие) - 5шт, орехи грецкие - 1/4 ст., орехи кедровые - 1 ст.л. с горкой, масло льняное (оливковое) - 2 ст.л., укроп -1 - Отвариваем грудку на пару примерно 20-30 минут. Не солим. 2 - Огурцы моем, режим кружками, а потом крестом. 3 - Фейхоа моем, обдаем кипятком и режим кубиками. 4 - Укроп измельчаем. 5 - Орехи произвольно рубим и слегка обжариваем. 6 - Фейхоа, зелень...