Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом

Количество персон: 1

Ингредиенты

60 г слив. масло, порезать
1/4 стак. сахар коричневый
2 больших яблока очистить
Тесто:
60 г сливочное масло, комнат.тем-ры
2/3 стак. коричневый сахар
2 яйца
1 ч.л. ванилин экстракт
1 1/2 стак.мука
2 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. имбирь на терке
1/4 ч.л. соль
1/2 стак. молоко цельное
форма на 22 см

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 190 гр. Яблоки очищаем от кожуры и семян, разрезаем на дольки. В форму положить сливочное масло и поставить в духовку, чтоб разошлось. Затем выложить коричневый сахар и кристаллический имбирь поверх растопленного масла и распределить по всей поверхности. Затем выложим яблоки поверх коричневого сахара. Для теста: смешаем сливочное масло и коричневый сахар, добавить по одному яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем ванилин. В другом блюде перемешать муку и разрыхлитель, соль. Добавим в масляную смесь, молоко и перемешаем. Вылить поверх яблок, распределить по поверхности. Поставить в духовку на 30-35 мин. Проверяем центр зубочисткой. До того как перевернуть - это важно - дать постоять в форме 10-15 мин. И только потом перевернуть на блюдо. Разрезаем по порциям и подаем к столу теплым по желанию со взбитыми сливками.

Источник

Похожие рецепты

Перевернутый яблочный кекс в мультиваркеИнгредиенты: Масло сливочное - 90 г, Яблоко - 300 г, Сахар - 120 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сода (без горки) - 1 ч. л., Корица (молотая) - 0,5 ч. л., Орех мускатный (щепотка), Гвоздика (щепотка), Яйцо куриное - 2 шт, Джем (яблочный) - 150 г, Соль (щепотка)Каждое яблоко разрезать на 8 долек и удалить сердцевину В чаше МВ выбираем программу "Выпечка" (или Поджаривание, Жарка), выставляем время 25 мин. Растапливаем половину сливочного масла, добавляем порезанные яблоки и 50 г сахара. Обжариваем яблоки...

Творожный торт с апельсиново имбирным вкусомИнгредиенты: тесто: сливочное масло- 100 гр., яйца-3, сахар- 150 гр., кокосовая стружка- 3 столовых ложки, натёртый имбирь- 1 ч.л., разрыхлитель- 1 ч.л. (без горки), крем: желатин-10 пластинок, апельсины- 2 больших, апельсиновый ликёр-1 столовая ложка, сахар- 6 ст.л., сливки (33%)- 125 мл., обезжиренный творог- 500 гр., маскапоне - 250 гр., лимонный сок- 2 ст.л., декорации: на застывшее желе поставить заврнушки-лебеди, раскрытые ягодки фисалис, по бокам - листочки мятыРазогреть духовку до 175 градусов Масло растопить Яйца поделить на белки и желтки Белки взбить в устойчивую пену, постепенно подсыпая 2 столовые ложки сахара Добавить ко взбитым белкам кокосовую стружку и тёртый имбирь Желтки взбить с оставшимся сахаром до ...

Перевёрнутый ананасовый кексИнгредиенты: Сливочное масло 100 Грамм, Мука пшеничная 240 Грамм, Сахар белый 200 Грамм, Простокваша 200 Миллилитров, Яйцо 2 Штуки, Коктейльная вишня 13 Штук, Сахар коричневый светлый 45 Грамм, Сахар коричневый тёмный 45 Грамм, Ананас консервированный кольцами 7 Штук, Сода 1 Чайная ложка, Соль 0,5 Чайных ложкиПосмотрите, как приготовить перевёрнутый ананасовый кекс. Идея такова, что сначала мы выложим слой из фруктов, зальём его тестом, а при подаче нижняя красивая часть окажется сверху. Помимо необычного внешнего вида, у вас получится сочная мягкая текстура, а ...

Перевернутый кекс с ревенем и миндалемИнгредиенты: Сахар - 120 гр, Мука - 100 гр, Миндаль (молотый) - 60 гр, Сливочное масло - 50 гр, Яйца - 4 шт., Ванильный сахар - 1 чайн.л., Разрыхлитель - 0.25 чайн.л., Сахар - 110 гр, Ревень - 500 грНачинка. Для приготовления начинки нам понадобится: ревень и сахар. Ревень вымыть, обсушить, очистить и нарезать полосками, равными по длине форме для выпечки (у меня специальная форма для кекса). Нарезанный ревень положить в большую сковороду, посыпать 60 ...