Пельмени с брынзой в омлете

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Мука - 2.5 стак. (200 мл)
Вода - 0.75 стак. (200 мл)
Куриные яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Брынза - 400 гр
Сливочное масло - 50 гр
Чеснок - 2 зубч.
Яйца - 5 шт.
Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
Соль - по вкусу
Пшеничная мука - 2 стол.л.

Рецепт приготовления

Пельмени вареные, пельмени жареные, а что еще можно приготовить с пельменями? А еще можно изменить в пельменях начинку на брынзу и запечь их в омлете. Ни разу не пробовали? Попробуйте обязательно. Рецепт мне подарил один мужчина, замечательно умеющий готовить. Его отношение к еде позволило ему набрать сто пятьдесят килограммов веса, но он очень доволен и счастлив, чего и нам желает. Не бойтесь, этот рецепт не добавит вам лишних складочек, особенно, если есть в большой компании. Приготовьте сегодня пельмени с брынзой в омлете. Приготовьте для начала тесто для пельменей из воды, муки и яиц. Брынзу залейте крутым кипятком и оставьте остывать в воде. Охлажденную брынзу перекрутите на мясорубке с зубчиками чеснока. Получившийся фарш смешайте со сливочным маслом. Разделываем тесто на пельмени и начиняем фаршем из брынзы. Кипятим воду, солим по вкусу и отвариваем пельмени несколько минут после всплытия. Раскалим сковороду с растительным маслом и обжарим их до корочки, переворачивая. Готовим омлет. Взбиваем куриные яйца с молоком, засыпаем муку и соль, еще немного взбиваем. Заливаем яйцами пельмени на сковороде и плотно прикрываем крышкой. Готовый омлет подается на сковородке. Украсить можно свежей зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Макроус в омлетеИнгредиенты: Рыба (Макроус, порезать на стейки небольшие.) - 2 шт, Картофель (Средних, сваренных в мундире.) - 3 шт, Морковь (Средних.) - 2 шт, Лук репчатый (Средний) - 1 шт, Шампиньоны (Небольших.) - 8 шт, Помидор (Средних.) - 2 шт, Соль (По вкусу.) - 1 ч. л., Молоко (Для заливки) - 100 мл, Яйцо куриное (2-3 шт. Для заливки) - 3 штФорму смазать маслом. Рыбу разрезать на небольшие стейки и выложить в форму. Посолить, поперчить. Выложить на рыбу картофель, посолить. Выложить помидоры. Пожарить лук, морковь, шампиньоны, посолить. Зажарку горячую выложить на помидоры. Подготовить заливку...

Фаршированные сушки в омлетеИнгредиенты: Молоко - 100 мл, Филе куриное (или готовый фарш) - 300-400 г, Сушки (несладкие) - 25 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Сыр твердый - 50 г, Специи (смесь перцев, соль, карри)Любое мясо или фарш. Были грудки куриные - мелко нарезали, поперчили, посолили. Разогрели молоко в микроволновке, чтобы сушки быстрее размокли. Я налила молоко в супную миску, уложила 1 слоем сушки и так поставила в микроволновку на секунд 30. Смазали проти...

Кижуч с овощами в омлетеИнгредиенты: Майонез, Соль, Специи (для рыбы), Сыр твердый (тертый), Зелень (укроп, петрушка, лучок зеленый), Яйцо куриное - 6-7 шт, Сливки - 0,5 стак.Филе промываем, просушиваем и нарезаем на порционные куски. Натираем солью и специями, смазываем майонезом. Лук нарезаем полукольцами и половину выкладываем на дно формы. На лук укладываем рыбку. Поверх рыбки выкладываем оставшуюся часть лука и нарезанные ...

Цыпленок запеченный в омлетеИнгредиенты: цыпленок (грудка) - 500 г, масло растительное - 4 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, грибы белые свежие - 100 г, горошек зеленый - 1/2 стакана, яйцо - 4 шт., вино красное - 6 ст. ложек, зелень измельченная - 1 ст. ложка, сахар - 1 ч. ложка, соль - по вкусуГрудку цыпленка промойте, отделите мякоть от костей. Кости залейте 1 л воды, приготовьте бульон и уварите до 1/4 л. Приготовленный бульон процедите и охладите, затем введите в него взбитые яйца. Мякоть цыпленка нарежьте тонкими...