Патиссоны фаршированные тунцом и творогом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Патиссоны 500 Грамм
Тунец консервированный 180 Грамм
Творог 100 Грамм (не кислый)
Зеленый лук 1/2 Пучка
Сыр полутвердый 150 Грамм
Черный перец По вкусу
Вино белое сухое 50 Миллилитров

Рецепт приготовления

Такая начинка прекрасно подойдет и для фарширования молодых некрупных кабачков, особенно, если вам попадутся круглые кабачки – они шикарно смотрятся в этом блюде!
Вот такими маленькими лапочками-патиссончиками угостила меня подружка. В начинку я добавила риккоту, потому что купленный творог оказался слишком кислым для такого блюда.
У патиссонов срезать макушки и ложкой выбрать мякоть. Получатся вот такие мини-горшочки, удобные для запекания.
Для начинки смешайте творог, размятого тунца без заливки, рубленый зеленый лук, две трети тертого сыра и мелко нарубленные кусочки выбранных патиссонов. Не рекомендую тереть мякоть патиссонов, лучше изрубите ножом – так начинка не будет слишком влажной. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
Фаршируйте патиссоны начинкой и уложите в смазанную форму. Подлейте немного белого вина и горячей воды, поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте до мягкости патиссонов и "схватывания" начинки. У меня ушло минут 20. В конце присыпьте патиссоны сверху остатками тертого сыра и запекайте, пока сыр не расплавится.
Подавайте фаршированные патиссоны сразу же, горячими. Добавьте к ним свежие помидоры и зелень и получите замечательный ужин!

Источник

Похожие рецепты

Каннеллони фаршированные творогом и тунцомИнгредиенты: каннеллони - 500 г, кальмары вареные - 300 г, тунец консервированный - 400 г, творог 18% - 500 г, помидоры консервированные в собственном соку - 500 г, помидоры вяленые - 100 г, сыр твердый - 200 г, базилик свежий - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, перец чили - 1 стручок, соль морская - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусуИсходные продукты. Прогреваем рубленные томаты в собственном соку. Добавляем рубленный базилик, чеснок, чили, щепотку крупной морской соли и молотую смесь перцев. Тщательно все перемешиваем, еще раз прогреваем и отставляем в сторону. Подготавливаем начинку:...

Патиссоны фаршированные рыжикамиИнгредиенты: Патиссон - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (рыжики) - 200 г, Рис - 3 ст. л., Соль - 0.2 ч. л., Сметана - 2 ст. л.Рыжики нарезать на тонкие пластинки. Лук порезать произвольно. В сотейнике разогреть растительное масло, добавить лук и рыжики, посолить, жарить 5 минут. Рис отварить до полуготовности. Соединить жареные рыжики с рисом. Патиссоны отварит пять минут, с момен...

Патиссоны фаршированные гречкойИнгредиенты: Гречка 200 Грамм (сваренной), Грибы 100 Грамм (любые), Патиссоны 6 Штук, Помидоры черри 6 Штук, Лук репчатый 1/2 ШтукиПеред вами простой рецепт приготовления патиссонов, фаршированных гречкой. Это неприхотливое блюдо готовится в духовку. Для начала срежьте с патиссонов верхушку и удалите мякоть. Получатся такие себе чашечки, их нужно запечь в духовке. Затем наполнить начин...

Фаршированные патиссоны с пюре из брокколиИнгредиенты: патиссоны - 5 шт., мясной фарш - 300 г, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский - 0,5 шт., помидор - 1 шт., сыр твердый - 100 г, брокколи - 200 г, сливки 10% - 100 мл, соль, перец, оливковое маслоПриготовьте патиссоны: очистите и освободите их от мякоти, оставив приблизительно по 1,5 см на стенках (удобно делать это чайной ложкой), сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте 10-15 минут при 200°C.Остальные овощи и освобожденную о...