Пасха с шоколадом и клубничной панакотой

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Рецепт приготовления

1. Отмеряем нужные ингредиенты. Изюм и курагу заранее заливаем кипятком и даем постоять.Нарезаем курагу и высушиваем полотенцем сухофрукты.
2. Шоколад натираем на крупной терке.
3. Смешиваем шоколад с сахарной пудрой, это не даст ему "растечься" в твороге.
4. Хорошо отжимаем творог "Вкуснотеево", выкладываем это в чашу блэндера, добавляем сахар, ванилин, сливочное масло, сметану и взбиваем в воздушную массу.
5. Агар-агар растворяем в небольшом количестве воды, доводим до кипения помешивая.
6. Творожную массу смешиваем с сухофруктами и шоколадом, добавляем агар-агар
7. Фоорму для пасхи застилаем пищевой пленкой. Выкладываем в нее творожную массу
8. Внутрь массы ставим салатник и убираем в холодильник до загустения творожной массы.
9. Достаем пасху из холодильника, наливаем в салатник воду примерно 60 С температурой, это мы делаем для того, чтобы легко вынуть салатник.
10. В клубничный йогурт "Вкуснотеево" выливаем разведенный желатин, я использовала 2 чайные ложки, чтобы панакота хорошо зажелезировалась.
11. Выливаем йогурт с желатином в творожную массу и убираем в холодильник. Если для вас йогурт не очень сладкий, можете добавить немного сахара.
12. Из 2х яиц, пол-стаканов муки и сахара, делаем бисквитный корж
13. Выпекаем корж до готовности, достаем и даем остыть.
14. Из остывшего бисквита, вырезаем корж нужной нам формы.
15. Достаем пасхальную заготовку, накрываем бисквитным коржом и переворачиваем
16. Если нужно подгоняем корж под нашу пасху.
17. Поливаем пасху глазурью из какао, сахарной пудры и воды, и украшаем на свой вкус.
18. Получилось вот такое творожное пасхальное лакомство с нежной панакотой внутри5.04.2995732273553991.02alimova230223 апреля 2017, 23:42273602Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 120 мин.Количество порций: 8Сложность: СреднийУчаствует в конкурсе: КОНКУРС РЕЦЕПТОВ "ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ"

Источник

Похожие рецепты

Снежки с клубничной подливкойИнгредиенты: Белок яичный - 1 шт, Сахар - 25 г, Варенье (клубничное) - 3 ст. л., Крахмал картофельный - 5 г, Вода - 100 мл, Ванильный сахар - 1/4 ч. л.Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": СНЕЖКИ С ФРУКТОВОЙ ПОДЛИВКОЙ Белок взбить в густую пену и постепенно, продолжая взбивать, ввести 15 г сахара и ваниль. В глубокую посуду с едва кипящей водой столовой ложкой положить вз...

Вишнёвый суп с имбирной панакотойИнгредиенты: для вишнёвого супа: 300 гр. вишни без косточек (свежей или замороженной), 700 мл. воды, 1 палочка корицы, 1 звёздочка бадьяна, 150 гр. коричневого (не принципиально) сахара, 2 ст.л. картофельного крахмала, для имбирной панакоты: 400 мл. сливок 33%, 70 гр. коричневого (не принципиально) сахара, 1 ч.л. куркумы, 2 ст.л. натёртого корня имбиря, 15 гр. желатина, 80 гр. чистой воды комнатной температуры, мелисса/мята для украшенияИмбирная панакота: Желатин замочить в воде до набухания. Сливки нагреть, всыпать сахар, куркуму и имбирь. Растворить сахар в сливках с помощью весёлки. Прогреть всё вместе 5 минут на слабом огне. Снять сливки с огня, слегка остудить (процесс кипения должен ...

Шоколадный тарт с мятной панакотой и красной смородинойИнгредиенты: для основы, 180 гр. муки, 20 гр. какао, 100 гр. холодного сливочного масла, 50 гр. сахара, 1 яцо, 2 ст.л. ледяной воды, для панна коты, 4 чашки жирных сливок( 35%), 12 веточек мяты+для украшения, 1/2 ч.л. соли, 100 гр. горького шоколада, 1 ст.л. желатина, ½ чашки холодной воды, 1 чашка обезжиренного йогурта, красная смородина для украшения1. В чашу комбайна положите муку, какао, сахар и порезанное кубиками сливочное масло. Порубите в крошку. Добавьте яйцо и воду. 2. Месите до образования комка из теста 3. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут. 4. В небольшом сотейник...

Светлая пасха пасха творожная изумруднаяИнгредиенты: 200 гр. творога, 200 гр. сл. масла, 200 гр. сахара, 2 яйца, мармелад для укарашенияСахар масло и творог взбить миксером добавить яйца (купила специально домашние у знакомых). Разделить на 2 части. В одну добавить пищевой краситель. Сито выстелить марлей и разлить слоями готовую массу. Убрать в холодильник. Когда масса загустеет перевернут...