Снежки с клубничной подливкой

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Белок яичный - 1 шт
Сахар - 25 г
Варенье (клубничное) - 3 ст. л.
Крахмал картофельный - 5 г
Вода - 100 мл
Ванильный сахар - 1/4 ч. л.

Рецепт приготовления

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": СНЕЖКИ С ФРУКТОВОЙ ПОДЛИВКОЙ Белок взбить в густую пену и постепенно, продолжая взбивать, ввести 15 г сахара и ваниль. В глубокую посуду с едва кипящей водой столовой ложкой положить взбитые белки. Через 2-3 минуты снежки перевернуть и закрыть крышкой; дать постоять 5 минут, вынуть шумовкой на сито и, когда стечет вода, уложить снежки на блюдо, залить их клубничным киселем, приготовленным из клубники, муки и 10 г сахара. 1/2 яичного белка, сахара - 25 г, клубники - 50 г, муки картофельной - 5 г, воды - 100 г, ваниль или ванилин по вкусу.

Источник

Похожие рецепты

Салат с брезаолой и клубничной заправкойИнгредиенты: Ветчина брезаола - 70 г, Лоло-россо - 120 г, Рукола - 10 г, Сыр пармезан - 100 г, Вода - 105 мл, Голубой сыр - 30 г, Лецитин - 2 г, Клубника - 120 г, Оливковое масло extra virgin - 25 мл, Бальзамический уксус - 5 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуВоду довести до кипения и залить ей тертый пармезан, перемешать, накрыть фольгой и убрать в теплое место на 30 минут. Клубнику пробить в блендере с уксусом, маслом, солью и перцем. Затем протереть через сито. Процедить пармезановую воду, добавить в нее леци...

Десерт ревенно творожный с клубничной подливкойИнгредиенты: Ревень (крупные палочки) - 5 шт, Сахар - 300 г, Творог (не кислый) - 500 г, Желатин - 20 г, Клубника - 300 г, Молоко - 100 г, Белок яичный - 2 штчистим ревень режем мелко и засыпаем сахаром (200г),варим до однородной массы, остужаем Творог измельчаем в блендере или на мясорубке, если любите, добавляем ванильный сахар в остывшее варенье из ревеня добавляем 2 белка и взбиваем миксером в крепкую пену. ...

Треска с клубничной сальсойИнгредиенты: филе трески 1 Штука, Соль и перец - По вкусу, листьев мяты 1 Ст. ложка, сока лайма 1 Ст. ложка, уксуса 1 Ст. ложка, меда 1 Ст. ложка, клубники 1 Стакан, побегов спаржи 4-5 ШтукЗападная кухня не боится сочетать овощные и ягодные вкусы, именно поэтому многие блюда выглядят для нас столь необычно, и при этом радуют свои вкусом! Порадуйте своих домашних красивым и аппетитным рыбным блюдом, украшенным свежей клубникой. 1. Треску или л...

Панна котта с клубничной пенкойИнгредиенты: сливки, сахар, ваниль, желатин, клубника500 мл. жирных сливок 2 ст.л. сахара 4 листочка желатина (примерно 7 г) 1 пак. ванильного сахара 4 ст.л. пенки с свежесваренного клубничного варенья 3 шт. клубники листочки мяты Желатин залить холодной водой, оставить набухать Сливки вылить в кастрюлю, доба...