Пасторма в мультиварке

Время приготовления: 900 мин.

Ингредиенты

Филе индейки - 900 гр
Мёд - 3 чайн.л.
Горчица зернистая - 3 чайн.л.
Соевый соус - 3 чайн.л.
Оливковое масло - 5 стол.л.
Соль - 2 чайн.л.
Перец красный молотый - 2 чайн.л.
Чеснок - 3 зубч.

Рецепт приготовления

1. Грудку вымойте и просушите.2. Приготовьте маринад: соедините мед, соевый соус, горчицу и 3 столовые ложки масла.3. Возьмите герметично закрывающуюся посуду, положите туда грудку и залейте маринадом. Оставьте на 12 часов, периодически переворачивая грудку.4. Смешайте соль, красный перец молотый, измельченный чеснок и оставшееся масло. 5. Стяните грудку кулинарной нитью и обмажьте приготовленной заправкой.4. Подготовленную грудку запекайте в мультиварке на режиме "ВЫПЕЧКА" по 7 минут с каждой стороны. Затем добавьте воду и готовьте на режиме "ТУШЕНИЕ" 30 минут. Сразу после сигнала грудку не вынимайте, пускай постоит на режиме "ПОДДЕРЖКА ТЕМПЕРАТУРЫ" еще 30 минут.5. Готовую пасторму положите в холодильник на несколько часов.6. Уберите кулинарную нить и нарежьте на порционные кусочки.Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Изюбрятина в мультиваркеИнгредиенты: Мясо (изюбрятина) - 1.5 кг, Майонез ((в маринад) - 2 ст. л., Паприка сладкая ((в маринад) - 2 ч. л., Чеснок ((в маринад) - 10 г, Горчица ((в маринад) - 1 ст. л., Перец красный жгучий ((в маринад) - 0.5 ч. л., Сметана (жирность 15-20%) - 400 гВ посуду, где будет мариноваться наше мяско, нарезаем мясо небольшими кусочками (размером примерно с большой палец), добавляем лук полукольцами. Добавляем ингредиенты для маринования, тщательно перемешиваем мясо, чтобы маринадом был покрыт каждый кусочек. ...

Дамляма в мультиваркеИнгредиенты: мясо на выбор 500 г, лук 1 шт, баклажан 1 шт, морковь 1 шт., капуста 200 гр, болгарский перец 1 шт, помидор 2 шт, чеснок 1 головка, сливочное масло 100 гр, соль, перец, зираНарезаем мясо некрупно. Обжариваем на сливочном масле на режиме Мясо-Жарка 10 минут, добавить мелко нарезанную луковицу, морковь - кольцами, баклажан кольцами, рубленую квадратиками капусту, один крупно порубленный болгарский перец, два помидора кольцами. П...

Деруны в мультиваркеИнгредиенты: Картофель 3 Штуки, Яйцо 1 Штука, Мука 4 Ст. ложки, Соль 1 Щепотка, Растительное масло 2 Ст. ложкиКак же хорошо собраться за большим столом всей семьей на чаепитие с дерунами. В нашей стране их привыкли готовить по рецептам бабушек - из картофеля, а гармонируют они идеально только со сметаной. Данный рецепт необычный - для тех, у кого есть мультиварка. ...

Кучмачи в мультиваркеИнгредиенты: 300 г куриных сердечек, 300 г куриной печенки, 300 г куриных желудочков, 2 ст. л. растительного масла, 4 средние луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 острый перец, 1 ч. л. сушеного базилика, 1 ч. л. молотого кориандра, 0,5 стакана сухого красного вина, 1 пучок кинзы, соль, черный перецПодготовить мультиварку и ингредиенты. Потрошки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нашинковать. Чеснок очистить и измельчить. Острый перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать. Сложить в миску чеснок, перец и все специи. Растереть ...