Паровая печенка с пастой орзо

Количество персон: 1

Ингредиенты

Куриная печенка 300гр
Морковь 1шт
Черешок сельдерея 1 шт
Спаржевая фасоль 100гр
Полпучка петрушки
Твердый сыр -50 гр(у меня джюгас)
Соль,перец свежемолотый,пол ч.л семян кориандра(растолочь в ступке).
4-5ст.л оливкового масла Extra Virgin

Рецепт приготовления

Печенку очистила от пленок,помыла,обсушила.Замариновала на мин 15.Для этого печенку посолили,поперчила,добавила растертый кориандр,приправила оливковым маслом. Овощи почистила ,нарезала брусочками.Выложила на противень пароварки слоями:Сельдерей,морковь,фасоль.Посолила,поперчила,сбрызнула оливковым маслом. Овощи поставила готовится в пароварку на 10мин.Через 10 мин выложила на овощи маринованную печенку.И оставила готовится еще на 12-15мин. Тем временем отварила пасту аль-денте. Далее, в отдельную миску выложила пасту ,к ней добавила печенку с овощами и выделившимся соком.Аккуратно смешала,так чтобы паста пропиталась. Выложила на тарелку,сверху присыпала мелко нарезанной петрушкой и тертым сыром. Все!Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Острый минестроне с пастой орзоИнгредиенты: Вода - 1 л, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (морская) - 1 ч. л., Смесь перцев - 1/2 ч. л., Лист лавровый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Перец чили (свежий) - 1/3 шт, Картофель - 1 шт, Цуккини - 2/3 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Бульон - 700 мл, Макаронные изделия|Макароны (Орзо) - 3 горст., Масло растительное (ТМ Олейна ) - 3 ст. л.Первым делом необходимо приготовить бульон. Лук, морковь и чеснок очистим, из чили удалим семена и белые прожилки. Количество чили варьируйте по вкусу, но учтите, что вода очень хорошо перенимает остроту. Зальем овощи водой и поставим на большой огонь. Когд...

Перец фаршированный свининой и пастой орзоИнгредиенты: Свиной фарш - 200 грамм, Паста орзо - 120 грамм, Сладкий красный перец - 3 шт. (750 грамм), Репчатый лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Растительное масло - 80 мл, Соль - по вкусу, Чёрный молотый перец - по вкусу, Вода горячая - 0,5 литра, Бульонный кубик - 1 шт. (10 грамм), Томатная паста - 1 ст.л, Сметана - 2 ст.л.Многие любят перец, фаршированный мясом и рисом. Я предлагаю заменить рис на пасту орзо - она по своей форме напоминает рисинки, поэтому внешний вид начинки в перцах будет очень похож на всем привычную начинку из фарша и риса, а вот на вкус такой перец буде...

Салат с пастой орзо и брынзойИнгредиенты: Паста Орзо - 120 грамм, Мягкая брынза ( сыр Фета) - 50 грамм, Оливки ( маслины) - 50 грамм, Черный перец - по вкусу, Сок лимона - 1 ст.л, Укроп - несколько веточек, Масло оливковое - 2 ст.л.Паста Орзо - макаронные изделия, по форме напоминающие рис, пожалуй, чуть крупнее размером. Предлагаю приготовить быстрый закусочный салат, который прекрасно утолит голод. Вместо оливок можно взять черные маслины, вместо мягкой брынзы - сыр Фета или любой к...

Суп бульон с пастой орзо и фаршированными фрикаделями юбилейныйИнгредиенты: паста орзо- опционно, плавленные сливочные сырки- опционно, одна крупная морковь нарезанная кусочками., 1 крупная луковица, зелень.лавровый лист.соль.душистый перец.чёрный молотый перец.морковь и лук/целиком/я добавила.когда варила бульон.затем лук я выбросила.добавила пасту орзо и через несколько минут ввела фрикадели.которые нафаршировала плавленым сыром. в самом конце добавила зелень и лавровый лист.