Пармиджана из цукини и филе индейки

Количество персон: 4

Ингредиенты

цукини - 500 г
моцарелла - 250 г
индейка филе - 350
томатный соус пассата - 200 ст. л.
соус песто - 2 ст. л.
пармезан - 3 ст. л.
перец - по вкусу

Рецепт приготовления

Кабачки порезать, Обжарить на сковороде-гриль. Честно, кабачки обжаренные на растительном масле во фритюре гораздо вкуснее, но я решила сделать запеканку более диетической, поэтому жарила без масла. Филе индейки порезать кубиками, обжарить его на сковороде-гриль. Этот шаг скорее для красоты и его можно опустить. Моцареллу (2 шарика) порезать мелкими кубиками. Дно формы смазать 1 ст. л. томатного соуса, Одним слоем выложить кабачки, Смазать кабачки 1 ст. л. песто, Затем все филе индейки,посолить и поперчить, Смазать все томатным соусом (половина) и посыпать моцареллой, затем снова слой кабачков, Песто,оставшийся томатный соус, все посолить и поперчить, посыпать моцареллой и тертым пармезаном. Поставить в разогретую духовку на 200 гр на 20-25 минут. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Паэлья из чечевицы и цукини со свиной лопаткой и бедром индейкиИнгредиенты: Чечевица желтая 4 столовые ложки, Цуккини1 шт, Свиная лопатка и бедро индейки по 150 грПромываем чечевицу. Цуккини режем мелким кубиком , кладем чечевицу и цуккини в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , добавляем специи, обжариваем 3-5 минут, доливаем воды (так чтобы она покрыла чечевицу ) и теперь готовим до готовности чечевицы, соли...

Роллы из индейки и цукиниИнгредиенты: Армянский лаваш - 1 штука, Томатный соус - 1 стакан, Соус сальса - 1 стакан, Свежие листья шпината - 230 г, Ветчина из индейки - 230 г, Красный сладкий перец - 1 штука, Цукини - 1 штука, Красный лук - 1 головка, Тертый сыр пармезан - 60 г, Сыр моцарелла - 370 гРазогрейте духовку до 180 градусов. На противень разложите лаваш. Намажьте его томатным соусом, затем сальсой. Выложите листья шпината, затем тонко нарезанную ломтиками ветчину, нарезанный тонкими полосками красный перец, нарезанный полукольцами лук и нарез...

Митболы из цукини и индейкиИнгредиенты: Фарш 650 Грамм (из индейки), Цукини 500 Грамм, Панировочные сухари 200 Грамм, Фета 140 Грамм, Лук-шалот 1 Штука, Яйцо 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Оливковое масло 3 Ст. ложки, Тимьян свежий, веточка 1 ШтукаПолучившиеся изделия даже можно понемногу давать маленьким детям. А так они отлично подойдут для семейного обеда. На гарнир сделайте запечённые овощи или пюре. А для начала ознакомьтесь с тем, как приготовить митболы из цукини и индейки с сыром фета. Вместо...

Тефтели из индейки с цукини и мятойИнгредиенты: филе индейки 400 г, цукини 2 шт., лук 1 шт., пучок мяты 1 шт., рис 0,5 ст., растительное масло Альтеро 2 ст. л., соль, перец по вкусу, сметана 200 г, вода 100 г, мята, соль, перец по вкусу, мука 2 ст. л.Пропускаем через мясорубку или взбиваем блендером филе индейки с луком. Цукини натираем на терке (не отжимаем), мяту мелко рубим. Рис отвариваем до полуготовности. В мясной фарш добавляем пропаренный рис, цукини, мяту, соль, перец и перемешиваем. Мокрыми ру...