Панкейки с яблочно коричным гарниром

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 95 г
Мука овсяная - 45 г
Мука цельнозерновая - 45 г
Яйцо куриное (большое) - 1 шт
Масло сливочное (растопленное в теста) - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Орех мускатный (в тесто) - 1/8 ч. л.
Соль (в тесто) - 1/2 ч. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Яблоко (крупных или 6 шт маленьких) - 4 шт
Масло растительное (для жарки)
Сироп кленовый (для подачи по желанию)

Рецепт приготовления

Продукты, которые нам необходимы
Приготовим яблочно-коричный гарнир. Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем на ломтики.
Выкладываем яблочные ломтики в кастрюлю, добавляем яблочный и лимонный сок и перемешиваем. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и готовим под крышкой на среднем огне (температуре) около 7 минут. Далее добавляем сахар, огонь (температуру) уменьшаем и готовим до тех пор, пока сок не загустеет и яблоки не станут мягкими, приблизительно 10 минут (без крышки). В конце добавляем корицу.
Пока готовится гарнир мы приготовим тесто для наших блинчиков. В миску просеиваем три вида муки и разрыхлитель, затем добавляем сахар, корицу, мускатный орех и соль. Все перемешиваем.
В центре делаем углубление и добавляем яйцо и яблочный сок, затем добавляем растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешиваем. Готовое тесто должно быть как сметана.
Сковороду хорошо разогреваем и чуть смазываем растительным маслом.
Столовой ложкой наливаем тесто и жарим блинчики с каждой стороны до румяного цвета.
Готовые блинчики подаем теплыми с яблочно-коричным гарниром и кленовым сиропом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Маскарпоне с коричным соусомИнгредиенты: 2-3 палочки корицы, 3 ст.л. коричневого сахара, вода - 1 стакан, маскорпоне- коричный соус: 2-3 палочки корицы разломать + 3ст.л. коричневого сахара, залить стаканом воды, довести до кипения и варить 10 минут; отставить на 10 минут, процедить и убрать в морозилку; - маскорпоне пробить в блендере, сделать зубочисткой бороздки и зал...

Яблочно куриные котлеты в беконе с гарниром из риса за 15 минутИнгредиенты: рис жасмин (мистраль) - 1 пакетик, фарш куриный - 250 гр., яблоко - 1 шт., бекон в/к - 5 полосок, желток - 1 шт., соль - 0,25 ч.л., масло растительное - 2-3 ст.л.В кастрюлю, где буду варить рис, вливаю воду. Ставлю на огонь, жду когда закипит. В это время готовлю фарш для котлет. В глубокую миску кладу куриный фарш, натертое на крупной терке яблоко, добавляю соль, желток. Тщательно перемешиваю. Формирую небольшие ко...

Шоколадные панкейки с кунжутом и яблочно мятным соусомИнгредиенты: Кунжут белый - 1 ст. л., Масло подсолнечное нерафинированное - 1 ч. л., Масло сливочное - 25 г, Молоко - 250 мл, Мука пшеничная - 150 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар - 4 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Шоколад тёмный - 50 г, Яйца куриные - 1 шт., Лимон - 0.5 шт., Мята свежая - 3 веточка, Сахар - 1 ч. л., Яблоко - 0.5 шт.Ингредиенты для панкейков самые обычные: мука, молоко, яйцо, разрыхлитель, сахар, сливочное масло. В наши мы добавим ещё шоколад и кунжут. Шоколад и сливочное масло растопим. Я делаю это в микроволновой печи, в импульсном режиме, 3-4 раза по 20 секунд. Подо...

Панкейки с виноградно коричным вареньемИнгредиенты: молоко - 250 миллилитров, сахар - 3 ст. ложки, масло сливочное - 50 граммов, масло подсолнечное - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 6 ст. ложек, разрыхлитель для теста - 1.5 ч. ложки, соль - 1 щепотка, ванилин - 1 грамм, яйца - 1 штукаВ теплое молоко вбить яйцо и добавить сахар .Венчиком хорошо перемешать до растворения сахара. Сливочное масло растопить и слегка остудить его, затем добавить в тесто, так же добавить растительное масло и перемешать до однородности. В отдельной миске смешат...