Панкейки из семолины для золушки

Ингредиенты

семолина-250 г
мука-50 г
дрожжи сухие(быстродействующие)-1ч.л
соль-1/2ч.л
разрыхлитель-12г
сгущенка,мед,варенье,масло -для подачи

Рецепт приготовления

В чашу кухонного комбайна всыпьте семолину,муку, дрожжи и соль.
Влейте 375 мл воды и перемешайте на медленной скорости 4 минуты. За это время вы увидите ,как семолина набухнет.
Добавьте разрыхлитель и 75мл воды, хорошо перемешайте .
Тесто должно получиться жидким. Перелейте его в удобную емкость.
Выпекайте панкейки только с одной стороны (можно и с 2х сторон) они получаются очень пористые и просвечивают .
С обратной стороны панкейк получится слегка но желтым, не зажаристым. Это связано с тем ,что в нем нет сахара.

Источник

Похожие рецепты

Багеты из семолины с кунжутомИнгредиенты: Мука semola - 114 г, Пшеничная мука - 361 г, Вода - 285 мл, Растительное масло - 4 столовые ложки, Пшеничная закваска - 40 г, Белые кунжутные семечки - 10 г, Сухие дрожжи - 4 г, Соль - 12 гСначала сделать опару: растворить дрожжи в воде, добавить половину закваски, перемешать венчиком. Всыпать 180 грамм муки, перемешать до однородности деревянной лопаткой. Дать опаре расстояться в течение полутора часов при температуре 30 градусов. Опара гото...

Вишневая паннакотта из семолиныИнгредиенты: Молоко соевое - 3 стак., Семолина - 3 ст. л., Сахар - 1 стак., Ванильный сахар - 1 пакет., Сок лимонный - 1 ст. л., Вишня (замороженная) - 250 г, Агар-агар - 4 ч. л.3 стакана соевого молока вскипятить, добавить 3 ст. л. семолины, сахар, ванильный сахар и варить минут 15 до готовности семолины. Добавить лимонный сок. Чуть остудить и взбивать миксером, пока масса не увеличится вдвое. 3 ч. л. агар-агара залить небольшим ...

Павлова с кремом из семолиныИнгредиенты: белки яичные - 4 шт., масло сливочное - 150 гр., молоко 300 мл., сахар - 100 гр., сахарная пудра - 100 гр., крахмал - для посыпки формы, ягоды свежие -микс для украшения тортаБелки взбить в крепкую пену, понемногу добавить всю сахарную пудру. Приготовить круглую форму (или просто вырезать из пергамента круг и положить его на противень), застелить пекарской бумагой, посыпать крахмалом. Сначала нужно полностью заполнить всю форму ...

Печенье из семолины земляничные поляныИнгредиенты: семолина мистраль — 100 гр., сахарная пудра — 120 гр., яйца — 2 шт, разрыхлитель — 1 ч.л., ванильный сахар — 1 ч.л., цедра лимонная — 1 ст.л., масло сливочное — 40 гр. (размягченное, масло растительное — 40 гр., кунжутное семя — 2 ст.л., ягоды земляникиВзбить яйца с сахарной пудрой. Добавить растительное масло ( у меня масло виноградной косточки) и размягченное сливочное масло, семолину, ванильный сахар, разрыхлитель, лимонную цедру, кунжутное семя и тщательно вымешать. Поставить тесто в холодильник на ...