Панкейки из шпината с тунцом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

шпинат замороженный - 250 г
яйца куриные - 1 шт.
мука - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
кефир 1% - 1 стакан
разрыхлитель - ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
творожный сыр - упаковки

Рецепт приготовления

Разморозить шпинат. Кефир подогреть. В емкость для замешивания разбиваем яйцо, взбиваем и добавляем кефир, перемешиваем. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель все перемешать и оставляем минут на 15. Тем временем разомнем шпинат если он нарезанный, если нет, то воспользуйтесь блендером для его измельчения. Перед тем, как добавлять шпинат в тесто, надо немного отжать (избавиться от лишней жидкости), и уже тогда добавлять его в тесто, следом влить 1 ст. л. растительного масла, перемешать. Выпекать лучше на сухой сковороде с двух сторон или в мультипекаре. Пекла специально небольшими, 1–2 столовые ложки. По готовности на шпинатные панкейки выложить тунец от ТМ «Магуро», творожный сыр, а также можно помидоры черри, для яркости блюда (по желанию).

Источник

Похожие рецепты

Панкейки pumpkinИнгредиенты: тыквенное пюре - 1 стакан, мука - 1 стакана, молоко - 1 стакана, сахар - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, сахар ванильный - 5 г, разрыхлитель - 1 ст. л., яйца куриные крупные - 1 шт., корица - 1 ч. л., имбирь молотый - по вкусу, сливочное масло - 3 ст. л.В миске смешать сухие ингредиенты. Приготовить тыквенное пюре можно по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/84820-pumpkin-cheesecake-chizkeyk В миске хорошо взбить венчиком молоко, яйцо, пюре. Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешат...

Панкейки lemonИнгредиенты: мука - 1 стакан, лимоны - 1 шт., соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 1 ч. л., сахар - 25 г, яйца куриные - 1 шт., молоко - 1 стакан, ванильный экстракт - 1 ч. л., сливочное масло - 1 ст. л.С лимона снять цедру и выжать сок. Сок лимона добавить в молоко и дать постоять 5 минут. Яйцо слегка взбить. Масло растопить. Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить сахар и перемешать. В молоко добавить ванильный экстракт и муку, слегка перемешать....

Панкейки на мацониИнгредиенты: яйца куриные крупные - 1 шт., мацони - 1 стакан, ванильный экстракт - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, сахар - 2 ст. л., мука - 7 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., сода - ч. л.Яйцо слегка взбить с ванильным экстрактом. В другой миске смешать сухие ингредиенты. Смешать сухие ингредиенты с мацони. Добавить яйцо. И все хорошо перемешать. Разогреть сковороду, добавить растительное и сливочное масло (можно жарить без масла), ложкой вы...

Кофеные пп панкейкиИнгредиенты: 1 ст. молока, 1 ст. цельнозерновой муки, 2 яйца, ½ ч.л. соды, 10 мл. оливкового масла, 1 столовая ложка растворимого кофе, стевия .Смешайте муку, соду, кофе и стевию. Все тщательно перемешайте. Добавьте яйца и молоко. Замесите тесто по консистенции напоминающее густую сметану. При необходимости добавьте еще немного муки. На сухую и хорошо раскаленную сковороду выливайте примерно по 2 л...