Открытый луково кроличий пирог

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Мука рисовая - 100 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Молоко - 120 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый - 3 шт
Кролик (фарш) - 200 г
Соль (по вкусу)
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Замесить тесто: Яйцо+соль+сахар=взбиваем. Добавляем молоко и муку (пшеничная + рисовая). Замешиваем тесто средней густоты. Гасим 1 ч.л. соды в 1 ст.л. уксуса. Перемешиваем.
Начинка: Лук режем, пропускаем мясо кролика через мясорубку, обжариваем на сковороде с 3 ст.л. растительного масла 15 минут, солим по вкусу.
Добавляем к фаршу 1 яйцо. Перемешиваем. Режем маленькими кубиками 80 г сыра. Перемешиваем. Начинка готова!!!
На противень, предварительно смазанный растительным маслом и посыпанный мукой, кладем тесто, а сверху - начинку. Запекаем 30 минут при 180 градусах. За 5 минут до конца выпекания посыпаем 30 грамм тертого сыра. Приятного аппетита Вам!!!
Кусочек пирога!

Источник

Похожие рецепты

Пирог луково мясной шнуровкаИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей.) - 7 г, Масло топленое - 100 г, Масло растительное - 1/3 стак., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Фарш мясной (Свинина+говядина) - 300 г, Пряности, Перец черный (Перец черный молотый) - 1/2 ч. л., Картофель (Картофель средней величины) - 2 шт, Лук репчатый (Крупная луковица) - 1 штТесто готовить безопарным способом. Для этого: в теплое молоко добавить растопленное сливочное масло (100 гр), растительное масло (2 ст. ложки). Добавить сахар (2 ст. ложки), дрожжи, куриные яйца (3 шт.) и соль (1 ч. ложка). Добавить постепенно всю порцию м...

Пирог луково рыбный по самарскиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (1 пол литровая банка), Маргарин (любой 1/2 пачки ) - 100 г, Яйцо куриное (не крупное) - 3 шт, Соль, Сахар (для теста) - 1/2 ч. л., Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Сыр плавленый (любой, 1 пачка) - 100 г, Масло растительное (для жарки), Разрыхлитель теста (18 грамм в пакетике) - 1 пакет.вот фото того, что было Сначала замешиваем тесто. Для этого маргарин немного растопим в той посуде, в которой будем замешивать тесто (до полного расплавления не доводим) высыпаем муку, кладем майонез, высыпаем разрыхлитель, разбиваем яйца (2 штуки), солим и...

Средиземноморский салат на кроличий манерИнгредиенты: креветки-70-80 гр( уже очищенные и сваренные), оливки(itlv)- 10 шт, оливковое масло (натуральное itlv)-1 ст.л., сок 1/4 лимона, семена льна- 1-2 ч.л., сольВсё очень просто, вкусно и полезно: Морковь очищаем и трём на крупной тёрке. Смешиваем с креветками и оливками, солим по вкусу. Поливаем соком лимона и оливковым маслом. Сверху присыпаем семенами льна. Вот и всё. ПРиятного каротиного витаминопоглащения))

Пирог картофельно луково укропныйИнгредиенты: тесто: 100 гр. сметаны, 250 гр. майонеза, 3 яйца, 1,5ст муки(240 гр), 1 ч.л. разрыхлителя, начинка: 4 картофелины, 2 луковицы(репка), укроп, соль, 5 перцевДля теста перемешать сметану,майонез,яйца.Всыпать смесь муки и разрыхлителя и вымесить гладкое полужидкое тесто. Для начинки очищенные картофель и репчатый лук натереть на крупной терке,посолить,поперчить,добавить нашинкованный укроп и перемешать. В форму с...