Пирог картофельно луково укропный

Количество персон: 8

Ингредиенты

тесто:
100 гр. сметаны
250 гр. майонеза
3 яйца
1,5ст муки(240 гр)
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
4 картофелины
2 луковицы(репка)
укроп
соль
5 перцев

Рецепт приготовления

Для теста перемешать сметану,майонез,яйца.Всыпать смесь муки и разрыхлителя и вымесить гладкое полужидкое тесто.
Для начинки очищенные картофель и репчатый лук натереть на крупной терке,посолить,поперчить,добавить нашинкованный укроп и перемешать.
В форму с пекарской бумагой выкладываем 2/3 теста,распределяем ее по дну формы ложкой,смоченной в ГОРЯЧЕЙ воде.На тесто выкладываем всю начинку и закрываем оставшейся 1/3 теста.
Ставим в духовку и выпекаем при 160С 30минут,затем увеличиваем до 180С,переставляем на нижний уровень и допекаем еще около 20-25минут.
Достаем,освобождаем от формы и подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Открытый луково кроличий пирогИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Мука рисовая - 100 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Молоко - 120 г, Масло растительное - 1 ст. л., Лук репчатый - 3 шт, Кролик (фарш) - 200 г, Соль (по вкусу), Сода - 1 ч. л., Уксус - 1 ст. л.Замесить тесто: Яйцо+соль+сахар=взбиваем. Добавляем молоко и муку (пшеничная + рисовая). Замешиваем тесто средней густоты. Гасим 1 ч.л. соды в 1 ст.л. уксуса. Перемешиваем. Начинка: Лук режем, пропускаем мясо кролика через мясорубку, обжариваем на сковороде...

Пирог луково мясной шнуровкаИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей.) - 7 г, Масло топленое - 100 г, Масло растительное - 1/3 стак., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Фарш мясной (Свинина+говядина) - 300 г, Пряности, Перец черный (Перец черный молотый) - 1/2 ч. л., Картофель (Картофель средней величины) - 2 шт, Лук репчатый (Крупная луковица) - 1 штТесто готовить безопарным способом. Для этого: в теплое молоко добавить растопленное сливочное масло (100 гр), растительное масло (2 ст. ложки). Добавить сахар (2 ст. ложки), дрожжи, куриные яйца (3 шт.) и соль (1 ч. ложка). Добавить постепенно всю порцию м...

Пирог луково рыбный по самарскиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (1 пол литровая банка), Маргарин (любой 1/2 пачки ) - 100 г, Яйцо куриное (не крупное) - 3 шт, Соль, Сахар (для теста) - 1/2 ч. л., Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Сыр плавленый (любой, 1 пачка) - 100 г, Масло растительное (для жарки), Разрыхлитель теста (18 грамм в пакетике) - 1 пакет.вот фото того, что было Сначала замешиваем тесто. Для этого маргарин немного растопим в той посуде, в которой будем замешивать тесто (до полного расплавления не доводим) высыпаем муку, кладем майонез, высыпаем разрыхлитель, разбиваем яйца (2 штуки), солим и...

Укропный суп из кефалиИнгредиенты: 800 г целой кефали, 1 луковица, 1 морковка, половина небольшого корня сельдерея, большой пучок укропа, средний пучок петрушки, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, соль, 2 яйца, 150 г сметаныВ кастрюле вскипятите 1,5 л воды. Лук, морковь и корень сельдерея очистите, крупно нарежьте и положите в кипящую воду. Варите 7 мин. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, удалите жабры, вымойте и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем. Быст...