Острый томатно-сливочный соусПомидоры моем, обдаем кипятком, сразу охлаждаем в холодной воде, чистим от шкурки и режем мелкими квадратиками (чем мельче, тем лучше) К помидорам добавляем сметану и майонез, перемешиваем и добавляем аджику. У меня аджика собственного приготовления по реце...Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Сметана - 1/2 стак., Майонез - 1/2 стак., Аджика - 1 ст. л., Укроп (рубленый ) - 2 ст. л.
Курица в пряном томатно-сливочном соусе (Murgh Makhani)Ингредиенты Ингредиенты Соединить куриное филе, порезанное на порционные кусочки с 1 ст. л. порошка чили (шаг первый ), 1 ст. л. чесночной кашицы и остальными ингредиентами маринада. Масло кунжутное (очень люблю его аромат). Перемешать и оставить мариновать...Ингредиенты: перец кайенский красный - ч. л., паприка красная молотая - 1 ст. л., зира - 1 ч. л., орегано сушеный - 1 ч. л., чеснок - 2 зубчика, имбирь - 1 кусок, лимонный сок - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., йогурт - 100 г, кунжутное масло Biolio - 2 ст. л., гарам масала - ...
Курица с баклажанами под сливочным соусомФиле промыть, нарезать тонкими длинными полосками. Можно перед этим немного подержать курицу в морозилке. Поджарить быстро на растительном масле до золотистой корочки, чередуя средний и большой огонь. Под конец жарки посолить, поперчить, добавить приправу д...Ингредиенты: Филе куриное (1 шт.) - 600 г, Баклажан (небольшого размера) - 2 шт, Помидор (среднего размера) - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Сливки (жирные) - 120 мл, Соевый соус - 1,5 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л., Перец красный жгучий (молотый, ...
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусеДля начала нужно приготовить йогурт. Я использовала для этого закваску ТМ "Oursson". Обдать кипятком емкость для приготовления и всыпать туда порошок-закваску из порционного пакетика. Добавить молоко комнатной температуры и хорошенько перемешать ...Ингредиенты: Закваска (для йогурта ТМ "Oursson") - 3 г, Молоко (у меня 2,5%) - 1 л, Свинина (шейка ) - 350 г, Масло растительное (для обжарки мяса и лука ), Лук репчатый (большой ) - 1 шт, Вода (примерно) - 1 стак., Перец чили (у меня 1/3 стручка) - по вкусу, Соль - по ...
Острый томатный соус1. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте черную горчицу до появления аромата. Горчица готова, когда она перестанет потрескивать. 2. Добавьте в масло остальные специи и, помешивая, жарьте на среднем огне 1 минуту. Огонь не должен быть слишком силь...Ингредиенты: Томатный сок - 0.5 л, Горчица (семена черной горчицы) - 1 чайн.л., Сливочное масло (1 ст.л.) - 30 гр, Перец чили (регулируйте остроту по вкусу) - 0.66 шт., Гвоздика - 3 шт., Зира (кумин) - 0.5 чайн.л., Корица - 0.5 гр, Молотый кориандр - 1 чайн.л., Имбирь -...
Спагетти с тефтельками под острым томатным соусомНа раскаленном масле обжариваем мелко порубленный чеснок до золотисто-коричневого цвета. Затем отправляем к нему томатную пасту, майонез, приправы, перец, все перемешиваем, вливаем воду (примерно 500мл), солим. Пока соус закипает, ставим воду для отвариван...Ингредиенты: Спагетти - 1 пач., Фарш мясной (из говядины или смешанный) - 500 г, Томатная паста - 4 ст. л., Чеснок (крупные) - 2 зуб., Перец черный (молотый, столько, чтобы было остро), Вода, Масло растительное (для соуса), Соль (по вкусу), Майонез - 1 ст. л., Масло сли...
Лосось в томатно-сливочном соусеСоль, молотый черный перец, кайенский перец и куркуму смешать, выложить в пакет с кусочками рыбы, хорошо завязать и равномерно распределить специи по поверхности рыбы. Оставить в холодильнике не меньше, чем на час. Тем временем подготовить соус: соединить в...Ингредиенты: Филе рыбное (лосося, нарезанного кубиками) - 600 г, Перец кайен - 0.12 ч. л., Кумин - 0.5 ч. л., Кинза (свежая нарезанная) - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Сливки (18%) - 300 мл, Тмин (молотый) - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Гарам масала - 1 ч. ...
Цыпленок в томатно-луковом соусеКусочки цыпленка посолить и обжарить до золотистой корочки в большом количестве растительного масла Лук мелко порезать (я порубила в блендере). Обжарить в сливочном масле (параллельно с цыпленком). Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Нарезать мяк...Ингредиенты: Помидор - 2-3 шт, Лук репчатый - 3-4 шт, Лимон - 1 шт, Масло сливочное - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки), Специи (соль, перец горошком, острый перец - по вкусу), Бульон (не обязательно), Спагетти (для гарнира)
Томатно-сливочные гренки к завтракуХлеб нарезать и обжарить на сливочном масле. Приготовить томатный и сливочный соус,смешав ингридиенты. Колбасу нарезать полосками и выложить на обжаренные кусочки хлеба. На колбасу выложить соус и запечь в духовке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Ингредиенты: хлеб, колбаса или ветчина, для томатного соуса:сыр,томатная паста,яицо,1 зубчик чеснока,красный острый перец, для сливочного соуса:сметана,сыр,яицо,1зубчик чеснока, сливочное масло
Лапша под соусомЭтот простой рецепт лапши под соусом хорош тем, что его можно использовать как в качестве гарнира к мясу, так и в качестве самостоятельного блюда. Остроту можно регулировать по вкусу, а дополнительную пикантность добавить с помощью имбиря и чеснока, наприме...Ингредиенты: Лапша 300 Грамм, Соль 1 Щепотка, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Хлопья острого перца По вкусу (можно заменить паприкой), Яйцо 1 Штука, Сахар 1 Чайная ложка, Соевый соус 1 Чайная ложка, Острый томатный соус По вкусу, Петрушка По вкусу
