Острый апельсиново-яблочный соусапельсины вместе с кожей пропустить через мясорубку. яблоки очистить и произвольно порезать. апельсины и яблоки залить яблочным соком и варить на среднем огне до того момента когда яблоки начнут становиться мягкими. чеснок пропустить через чеснокодавку. доб...Ингредиенты: апельсины 3-4 шт, яблоки, у меня антоновка 6-8 шт, яблочный сок 1,5 ст., чеснок 1/2 крупной головки, острый красный молотый перец 1 чл, молотый сладкий красный перец 1,5 чл, соль 2\3 ч л, сахар 3-4 ст.л. в зависимости от кислоты яблок
Утка в яблочно-апельсиновом соусеГрудки вымыть, на коже сделать надрезы. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и оставить мариноваться на 30 минут. Запекать около часа при температуре 200°С. За 10 минут до готовности фольгу развернуть и дать возможность утке п...Ингредиенты: утиная грудка - 2 шт., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, яблоки - 2 шт., сливочное масло - 2 ст. л., яблочный сок - 100 мл, сидр - 75 мл, апельсиновый сок - 50 мл, крахмал - 2 ч. л., сахарная пудра - ...
Кисло-сладкий китайский соусПоследовательно обжарить в растительном масле мелко нарезанные лук, чеснок и корень имбиря (кусочек 5-7 см). Добавить соевый соус, уксус, сахар, кетчуп и фруктовый сок. Я использовала апельсиновый или яблочный сок. Важно, чтобы он был с кислинкой. Хорошо ра...Ингредиенты: Чеснок - 2-3 зуб., Имбирь (Корень) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Уксус (столовый) - 1 ст. л., Кетчуп - 2 ст. л., Сахар коричневый - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Сок (фруктовый) - 125 мл, Крахмал - 1 ст. л., Вода - 2 ст. л.
Куриные наггетсы с кисло-сладким соусомКуриное филе режем на довольно крупные кусочки. Солим и перчим. Готовим панировку к наггетсам. Берем начос оригинальные, без добавок, грамм 100. Я их положила в пакет и прокатала скалкой в крошку, не совсем мелкую. Добавляем в нашу панировку 1 ч. л. сушеног...Ингредиенты: Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ст. л., Сок апельсиновый (половины апельсина) - 1/2 шт, Сок лимонный (половины лимона) - 1/2 шт, Уксус (винный или яблочный) - 1 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Лук репчатый - 1/2 шт, Имбирь - 40 г...
Утиная грудка с апельсиновым джемом, соусом карри и карамелизированым фруктами.Утиные грудки обмыть, обсушить и острым ножом надрезать сеточкой кожу, не повреждая мякоть. С помощью горелки обжечь грудки с двух сторон до легкого загара. Или воспользуйтесь грилем. Делайте это сразу на противне, что бы жир, который будет вытапливаться о...Ингредиенты: утиные грудки-3 шт., джем апельсиновый-100 гр., приправа айдиго манго с карри -1 ст.л., чеснок-3 зубка., масло сливочное-50 гр., сахар -2-3 ст.л., яблоки, манго., виноград, соль, перец., уксус яблочный ., белое вино.
Фруктовый чатни.очень фруктовый,пряный соус к мясу на рождество.Яблоки и грушу почистить,удалить серединку с семечками,нарезать маленькими кубиками.Сухофрукты,также нарезать меленько.У меня уже был набор сухофруктов нарезанных.Снять цедру с апельсина.В кастрюлю с толстым дном положить яблоки,сухофрукты,сахар,цедру ,спец...Ингредиенты: 500 гр. кислых яблок, 1 половинка груши, 150 мл.яблочного уксуса, 1 ч.л. приправа для коврижки (lebkuchengewürz), 350 мл.апельсинового сока, цедра одного апельсина, 350 гр. любых сухофруктов, молотый имбирь, острый перчик мелко порезанный, васаби, 120 гр. т...
Соус из хрена с яблокомДля приготовления соуса возьмём корень хрена, кисло-сладкое яблоко, уксус, специи и сметану. Корень хрена очистить и натереть на мелкой тёрке. Должно получиться приблизительно 0,5 стакана измельчённого хрена. Яблоко очистить и так же натереть на мелкой тёрк...Ингредиенты: Сахарная пудра - 0.25 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Соль - 1 щепотка, Уксус яблочный - 1 ст. л., Хрен корень - 200 г, Яблоко - 1 шт.
Кисло-сладкий соус рецепт с фотоКисло-сладкий соус довольно широко распространен в восточной кухне. Кроме того, являясь вегетарианским блюдом, его могут позволить себе и противники продуктов животного происхождения. Для приготовления соуса нам нужно, прежде всего, мелко нашинковать репчат...Ингредиенты: Лук репчатый (2 шт.), Чеснок (5 г.), Корень имбиря (50 г.), Оливковое масло (2 ст.ложк), Соевый соус (2 ст.ложк), Белое сухое вино (2 ст.ложк), Яблочный уксус (1 ст.ложк), Кетчуп (3 ст.ложк), Тростниковый сахар (2 ст.ложк), Апельсиновый сок (125 мл.), Крахм...
Курица в апельсиновом соусе по‑китайскиРазогреть духовку до 180С. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Натереть цедру апельсина. Из него выдавить сок (примерно полстакана). Чеснок измельчить. В миске смешать куриный бульон (хорошо предварительно отварить бульон и заморозить в ...Ингредиенты: Куриное филе - 850 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Молотая тапиока - стакана, Сахар - стакана, Соевый соус - стакана, Куриный бульон - стакана, Свежевыжатый апельсиновый сок - стакана, Цедра апельсина - 1 столовая ложка, Шрирача - 1 чайная ложка, Мелко рубленный...
Креветки на гриле в апельсиновом соусе с чатни из персиков - Персики режем на мелкие кубики - Пару ложек сахара разогреваем в сотейнике. - Ждем, пока сахар расплавится, мешаем, добавляем персики, натертый на мелкой терке имбирь и вливаем уксус. Тушим на медленном огне до мягкого состояния продуктов, но не до каши....Ингредиенты: Креветки (желательно покрупнее количество по жаланию), Имбирь (кусочек), Апельсин - 1 шт, Сахар, Уксус (бальзамический или яблочный)
