Острые соленые зеленые помидоры (заготовка на зиму)В воду положить соль и сахар, довести до кипения, прокипятить 2-3 минуты, снять с огня. Рассол остудить полностью и процедить. Зеленые помидоры небольшого размера (брать только те помидоры, которые ни за что не поспеют, т.е. совершенно зеленые!, не молочной...Ингредиенты: на 10 кг. зеленых помидор: 5-7 головок чеснока, 5-7 больших красных горьких перца, листья хрена, соцветия (зонтики) укропа или семена укропа, 2 полных ст. (250 мл. ) сахара.
Соленые зеленые помидоры на зиму Итак, чтобы засолить помидоры в банки, вначале их подготовим: разрежем каждый до половины, а в разрез вложим пластиночку чеснока и красного горького перца. Теперь раскладываем их по банкам (простерилизовать), перекладываем зеленью, добавляем лавровый ...Ингредиенты: Помидоры зеленые (неспелые небольшие) - 3 кг, Чеснок (1 головка) - 1 зубч., Перец острый стручковый (горький красный) - 4 шт., Петрушка - 1 гр, Укроп - 1 гр, Черная смородина (листья) - 6 шт., Листья вишни - 5 шт., Поваренная соль - 1 стол.л., Перец горошко...
Малосольные зеленые помидоры: рецепт прекрасной закуски на зимуПромыть зеленые помидоры и подготовить остальные ингредиенты. В чистую трехлитровую банку опустить часть веточек укропа и петрушки, мелко порезать зубчики чеснока, выложить листья смородины, вишни и лавра. Высыпать к зелени семена горчицы и душистый перец. ...Ингредиенты: зеленые помидоры - 2 кг, укроп - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, лавровый лист - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, листья черной смородины - 3 шт, листья вишни - 3 шт, соль поваренная - 2 ст. л., вода - 1,5 л, перец душистый горошком - 5 шт
Квашеные зеленые помидоры с чесноком на зимуБерем зеленые помидоры,только не крупные, иначе их мало поместится. Разрезаем посредине, но не до конца. Что бы они были как будто нераскрывшаяся устрица. А сейчас давайте сделаем начинку для них. Для этого понадобится чеснок, морковь,перец и зелень. Что бы...Ингредиенты: Помидоры зеленые - 2 кг, Чеснок (несколько зубчиков) - по вкусу, Морковь - 0.5 шт., Перец острый стручковый (горький красный) - 0.5 шт., Кинза, кориандр - 3 гр, Петрушка - 1 гр, Сельдерей (веточка) - 1 шт., Соль - 100 гр
Засолка зелёных помидоров холодным способомИз указанного количества ингредиентов можно приготовить одну 2-х литровую банку с помидорами. Готовую консервацию рекомендуется хранить в прохладном погребе или в холодильнике. Зимой помидоры станут хорошей закуской к основным блюдам, также их можно добавля...Ингредиенты: Помидоры зеленые 1 Килограмм, Листы черной смородины 5 Штук, Соцветия укропа 2 Штуки, Чеснок 5 Зубчиков, Листья хрена 3 Штуки, Перец душистый По вкусу, Перец острый По вкусу, Соль 2 Ст. ложки, Вода холодная 1 Литр
Зеленые помидоры с горчицей на зиму1. Банки моем с пищевой содой. Затем ополаскиваем кипятком. На дно каждой банки выкладываем по небольшому кусочку острого перца, а также перец душистый горошком, лавровый лист, кусочек корня хрена, очищенный и измельченный зубчик чеснока. Насыпаем порошок г...Ингредиенты: Помидоры зеленые - 2 кг, Порошок горчицы (+для посыпки) - 20 гр, Соль - 60 гр, Сахар - 5 гр, Душистый перец - 7 шт., Лавровый лист - 3 шт., Лук - 100 гр, Чеснок - 10 гр, Укроп - 40 гр, Корень хрена - 20 гр, Перец острый стручковый - 5 гр
Огурцы и помидоры сладкие на зиму1. Помыть помидоры и огурцы под проточной водой. Зелень также промыть от грязи и пыли, затем залить водой на 20-30 минут, слить воду и обсушить. Чеснок очистить от шелухи, с корня хрена также снять кожицу. Промыть водой. Чеснок разобрать на дольки и р...Ингредиенты: Огурцы - 1.2 кг, Помидоры - 1.2 гр, Чеснок - 3 зубч., Перец горошком - 3 гр, Вода (для первого залива) - 1.5 л, Корень хрена - 10 гр, Перец острый стручковый - 20 гр, Вода - 1.5 л, Поваренная соль - 70 гр, Сахар - 120 гр, Вода - 200 мл, Смесь перцев горошко...
Зеленые помидоры с чесноком квашеныеВсе мы любим перекусить чем-то вкусненьким. Зимой себя можно побаловать зелеными квашенными помидорчиками, если об этом заранее позаботиться. Из таких помидор получится потрясающе вкусная еда и закуски. Этот кулинарный рецепт дала мне моя мама, которая все ...Ингредиенты: Помидоры зеленые (зелёные) - 1 кг, Хрен (можно 15) - 12 гр, Чеснок - 2 зубч., Вода (для рассола) - 1 л, Соль (можно 60, для рассола) - 50 гр, Перец острый стручковый (можно 3) - 2 гр, Виноград (можно 3, листья) - 2 гр
Маринованные зеленые помидоры с чеснокомВсе ингредиенты даны в расчете на 3 литровые банки. Помидоры выбираем некрупные, не более 4-5 см в диаметре. Моем, разрезаем пополам. Внутрь каждой половинки всовываем по зубчику чеснока. В предварительно стерилизованные банки кладем хрен, зонтик укропа, за...Ингредиенты: Вода - 1 л, Сахар (Имеется ввиду сахарный песок) - 1 стак., Соль (Столовая ложка с горкой) - 1 ст. л., Уксус (Уксус 9%) - 0,5 стак., Хрен (Кусочек 2х2 см на одну банку), Чеснок (В расчете 2 зубчика на 1 помидор)
Острые зеленые помидоры на зиму.В банку укладываем укроп, листья смородины, вишни, если есть, перец черный горошком, чеснок и жгучий перчик. Чем больше, тем острее! Банки можно не стерилизовать, только помыть! Затем укладываем помидоры. Мне нравится больше, когда помидоры разрезаешь или н...Ингредиенты: Помидоры зелёные, Соль (на 1литр воды 2ст. ложки), Сахар (на 1л. воды 4ст. ложки), Уксусная эссенция (70%, на 1, 5литровую банку 1ч.ложка), Перец чили (чем больше - тем острее), Чеснок (2-3зубчика на 1-1, 5литровую банку), Перец чeрный (горошком), Укроп.
