Острая закуска из овощей

Острая закуска из овощей Перец сладкий, острый, чеснок и зелень перемолоть блендером или мясорубкой. Добавить масло, уксус, сахар, соль. Перемешать, вылить на дно 3-х литровой банки. Сверху выложить нарезанные дольками кабачки и баклажаны. Банку закрыть крышкой. Хорошо перемешать в... Ингредиенты: кабачки молодые - 500 г, баклажаны - 500 г, перец болгарский - 1 шт., перец острый зеленый - 1 шт., чеснок - 1 головка, зелень - 50 г, сахар - 2 ст. л., соль - 1 ст. л., уксус 9% - 50 мл, растительное масло - 50 мл

Острая закуска из баклажанов с чесноком и острым перцем Баклажаны порезать тонкими пластинками. Отварить 2 минуты в подсоленной воде (на 3 л воды 2 ст.л. соли). Затем отбросить на дуршлаг и отжать лишнюю воду. Обжарить на сковороде с 2 ст.л. масла и соевым соусом до мягкости. Приготовить маринад из уксуса,растит... Ингредиенты: 0.5 кг баклажанов, 5 зубчиков чеснока, половина острого перца (кто любит поострее, можно больше), маринад: 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соли, черный перец, для обжаривания: 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла

Острая закуска - маринованные шампиньоны с сыром Для этого рецепта используются свежие грибы, которые маринуются по ходу дела. В итоге получается приличная закуска - маринованные шампиньоны быстрого приготовления со сливочным сыром. Если она остается (бывают и такие редкие случаи), то хранится в холодильн... Ингредиенты: свежие шампиньоны 400 г, луковица 1 шт., маринад, вода 500 мл., уксус (6%) 150 г, соль 15 г, сахар 30 г, лавровый лист 1 шт., душистый перец 4-5 горошин, цветок гвоздики 2 шт., начинка, сливочный сыр 100 г, чеснок 1 зубчик, острый красный молотый перец 1/3 ...

Пхали - закуска из овощей с грецкими орехами Заранее готовим грузинскую ореховую пасту : орехи измельчить в блендере (мясорубке)+ специи, красный (!) острый перец, чеснок (давлен.),перемешали +1-2 ст.лж. воды и 1 ст.лж винного уксуса, соль. Грузинская ореховая паста готова! Зелень мелЕнько-мЕленько ре... Ингредиенты: грецкие орехи чищ. – 150 гр., фасоль стучк.- 200 гр., шпинат – 200 гр., свекольная ботва – 300 гр., уцхо - сунели -1 ч лж., кориандр молотый – 0.5 ч. лжк., шафран имеретинский – о,5 ч.лжк., зелень петрушки и кинзы – по 20-25 гр., чеснок – 1 средний зубчик, ...

Острая закуска из баклажанов Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать крупными кубиками, посыпать солью, перемешать и оставить на 30 минут, затем слить образовавшуюся жидкость и хорошенько их отжать. Перчик разрезать на половинки, очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок из... Ингредиенты: баклажаны - 1,5 кг, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 1 головка, перец острый - 3 шт., сахарный песок - 2 ст.л., растительное масло - 100 мл., уксус - 3-4 ст.л., семена кориандра, черный перец, соль

Острая закуска из пекинской капусты, по мотивам ким-чи 1. Капусту разрезаем пополам, а после каждую половинку ещё пополам (на закуску пойдёт только половина кочана). 2. Растворяем в тёплой, кипячёной воде соль. 3. Складываем капусту в кастрюлю и заливаем солевым раствором, оставляем при комнатной температуре на... Ингредиенты: капуста пекинская пол кочана., вода (для засолки) – примерно 2 литра., соль 2-2,5 столовых ложки на каждый литр воды., морковь 1 шт. (крупная), чеснок 4 зубчика., имбирь кусок с грецкий орех., перец острый чили ., кориандр 1 ст.л., яблочный уксус 3 ст.ложки...

Острая закуска из баклажан Первым делом баклажаны. Вымытые баклажаны нарезать брусочками, вдоль ( на 8 частей). Нарезанные баклажаны сложила в миску, залила холодной водой ( воду не солю ) и оставила на 1 час. Болгарский перец нарезала вдоль, на не очень широкие дольки. Зелень и чес... Ингредиенты: баклажаны - 3 шт. ( 400 гр. ), болгарский перец - 1 шт., помидор - 1 шт. ( 200 гр. ), острый чили перец - 1 стручок, чеснок - 2 зубчика, зелень кинзы, соевый соус - 4 ст.л., соль - 0,5 ч.л., чёрный перец, сахар - 0, 5 ч.л., яблочный уксус - 2 ст.л., растите...

Острая закуска из перчиков Острая закуска из перчиков мне нравится своей универсальностью. Во-первых, ее можно приготовить как в домашних условиях, в обыкновенной духовке, так и на природе, на мангале. Кстати, закуска отлично расходится со стола в обоих случаях. Во-вторых, ингредиент... Ингредиенты: Острые перчики 20 Штук, Бекон 10 Ломтиков, Сливочный сыр 200 Грамм

Острая закуска из баклажанов и перца Подготовить продукты. Лук нарезать тонкими четвертькольцами. Чеснок измельчить. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нашинковать зелень. Если каперсы крупные, разрезать из пополам. Баклажан разрезать вдоль пополам и сделать на мякоти неглубокие надрезы. Выложит... Ингредиенты: Баклажан (редний) - 1 шт, Перец сладкий красный (крупный) - 1 шт, Лук красный (небольшая) - 1 шт, Чеснок (крупных) - 2 зуб., Каперсы - 3 ст. л., Зелень (измельченная, петрушка и кинза) - 2 ст. л., Орехи грецкие, Сок лимонный - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ...

Острая закуска из печеного болгарского перца и баклажан Для закуски выбираем крупный болгарский перец с толстыми стенками, чтобы после запекания получилось много мякоти. Овощи обязательно прокалываем. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу. Если добавить половину перца, вкус будет умеренно острым... Ингредиенты: Баклажаны 3 Штуки, Красный больгарский перец 3-4 Штук, Помидоры 1-2 Штук, Острый перец 1 Штука, Чеснок 5-6 Зубчиков, Шпинат 1 Пучок, Соль 1 Щепотка, Масло оливковое 2 Ст. ложки

Больше рецептов