Осенний салат черная роза

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Свекла (вареная, средних размеров) - 4 шт
Чернослив (б/косточек, сушеный) - 100 г
Изюм (без косточек) - 50 г
Финик - 10 шт
Сметана (не жирная 15%) - 4-5 ст. л.
Сыр твердый (тёртый) - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Сок лимонный - 1 ст. л.
Орехи грецкие (молотые) - 50 г

Рецепт приготовления

Самыми поздними в уборке овощей - свекла, морковь, капуста. Это так же и мои любимые овощи, из которых готовит каждая хозяйка разные витаминные салаты. И я поделюсь с вами одним из замечательных осенних блюд, которое я называю салат "ОСЕННЯЯ ЧЕРНАЯ РОЗА". 1. Отварить свеклу, очистить и нарезать тонкой соломкой. 2. Размочить чернослив, изюм, финики, промыть и нашинковать чернослив и финики соломкой. 3. Сложить все в керамический горшочек, добавить щепотку соли, сахара, ложку лимонного сока, 2 -3 столовых ложки нежирной сметаны и потушить минут 5 на медленном огне. 4 Уложить на большую тарелку горкой, облить сметаной и обсыпать мелко натертым сыром. Салат вкусный и полезный и в теплом, и в холодном виде.

Источник

Похожие рецепты

Салат испанская розаИнгредиенты: Грудка куриная (отварная) - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Помидор (средних) - 3 шт, Ананас (консервированный) - 1 бан., Паприка сладкая (щепотка; молотая) - 1 г, Майонез - 150 г, Сметана (15-20%) - 150 гВот все ингредиенты для нашей "Розочки". Сыр натираем на средней терке. Отваренную в подсоленной воде грудку нарезаем кубиками. И помидоры также нарезаем кубиками. И с ананасами поступим так же. Выкладываем подготовленные продукты слоями в следующ...

Салат багряная розаИнгредиенты: Скумбрия (копченая) - 0,5 шт, Сельдь (слабосоленая, филе) - 1 шт, Кальмар - 3 шт, Морковь (большая) - 1 шт, Огурец (маринованные, средние) - 6 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Картофель (средний) - 2 шт, Лук красный (средний) - 1 шт, Зелень (петрушка, укроп) - 1 пуч., Майонез - 4 ст. л., Сыр творожный - 2 ст. л., Свекла (маленькая) - 6 шт, Смесь перцев (молотых), СольКальмары почистить, удалить пленку. Отварить в кипящей воде не более 3-4 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированных) Яйца, свеклу, морковь и картофель отварить, остудить и почистить. Филе сельди нарезать небольшим кубиком. Скумбрию очисти...

Тёплый салат из свеклы чёрная розаИнгредиенты: 6 отварных свеколок средней величины, 2 луковицы, 1 крупный красный болгарский перец, 2 спелых помидорчика, 1-2 зубчика чеснока, зелень для украшения, растительное маслоЛук мелко нарезать и жарить в раст.масле,добавить мелко нарезанный болгарский перец и жарить овощи несколько минут помешивая,добавить помидоры,предварительно протёртые,тушить овощи до загустения.Уже отваренную свеклу натереть на тёрке(2 свеклы оставить для ...

Салат изумрудная розаИнгредиенты: Ветчина, Яйцо, Грибы белые (свежие или замороженные), Сыр пармезан, Лук репчатый, Майонез, Соль, Огурец или киви(для украшения), ГранатИнгредиенты для салата "Изумрудная роза" Ветчина — 200 г Яйцо — 3 шт Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г Сыр пармезан — 100 г Лук репчатый — 1 шт Майонез Соль Огурец или киви (для украшения) — 2 шт Гранат Приготовление: Белые грибы отварить (можно...