Омлет торт с нутом и зеленым горошком

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

яйца куриные - 6 шт.
нут консервированный - 2 горсти
горошек зеленый замороженный - 2 горсти
лук-шалот - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
йогурт жирный - 100 г
оливковое масло - 2 ст. л.
томатный соус острый - 2 ч. л.
фенхель семена - ч. л.
кориандр семена - ч. л.
зира - 1 щепотка
паприка острая копченая - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - ч. л.

Рецепт приготовления

Зеленый горошек предварительно разморозить. Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук. Чеснок почистить, тонко порезать и отправить к луку. Всыпать семена фенхеля и кориандра, зиру и черный перец, все перемешать. Отправить в сковороду с луком и чесноком размороженный горошек, посолить, перемешать и обжаривать пару минут. Добавить нут, еще раз все перемешать и немного обжарить. Яйца с солью и копченой паприкой слегка взбить венчиком. В сковороду с горохом влить яичную массу. Когда края омлета схватятся, накрыть его крышкой. Готовый омлет полить острым томатным соусом и йогуртом.

Источник

Похожие рецепты

Омлет с курицей сыром и зелёным горошкомИнгредиенты: яйца куриные крупные - 2 шт., молоко 1,5% - 2 ст. л., куриное филе - 30 г, сыр твердый - 30 г, горошек зеленый замороженный - 30 шт., соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, укроп сушеный - 1 щепоткаОтварное куриное филе нарезаем кубиками, сыр трем на мелкой терке. В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем молоко, соль, перец и зелень (я беру приправу-смесь зелени и специй). Все быстро взбалтываем. В пароварку ставим 3 силиконовых формы для выпечки ...

Омлет с горошком и томатом в свчИнгредиенты: яйца-4 шт., майонез или сметана-1 ст.л., вода-2 ст.л., помидоры мини-горсть., ветчина-5 ломтиков., горошек-0,5 банки., гималайская соль., укроп сушёный., перец чили., форма для свч-12 см в диаметре дна.Чтобы приготовить высокий омлет,не обязательно запекать его в духовке. В микроволновке тоже отлично пропекается за 5 минут! Подготовка займёт не больше минуты. Взбиваем в шейкере яйца,майонез,воду,укроп,соль и кусочки чили. Ветчину нарезать тонко. Помидорки...

Рыбный пай с зелёным горошкомИнгредиенты: филе wahoo 1 кг. (или любой белой рыбы)!, картофель 1 кг.!, чёрный перец 1/2 ч.л. !, соль !, масло сливочное 2 ст.л. !, молоко 200 мл.!, зелёный горошек 400 гр. !, яйца 5 шт. !, сливочное масло 4 ст.л. !, мука 4 ст.л. !, молоко 250 мл.!, горчица 1 ст.л. (dijon)!, гранулированный чеснок 1 ч.л. !, кинза зелёная 1/4 пучка!Берём хорошую только-что пойманую рыбу и разделываем на филе! Или покупаем филе любимой вами рыбы,режем филе на порционные куски! Чистим и отвариваем в подсолёной воде картофель,сливаем воду и делаем пюре с добавлением сливочного масла! Включаем и заранее п...

Омлет с зелёным горошком в мультиваркеИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 40 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 6 веточка, Помидоры - 1 шт., Сметана - 2 ст. л., Соль - 2 щепотка, Сыр моцарелла - 30 г, Укроп свежий - 6 веточка, Яйца куриные - 4 шт.Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: яйца куриные, сыр Моцарелла, сметана, горошек зелёный замороженный, укроп, петрушка, соль, перец молотый чёрный, масло сливочное. Куриные яйца разбиваем в подходящую высокую посуду. Добавляем сметану, с ...