Омлет с лососем горошком и моцареллой

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Молоко - 100 мл
Лосось (свежий) - 200-250 г
Горошек зеленый (замороженный) - 100-150 г
Моцарелла - 125 г
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль (и перец - по вкусу)

Рецепт приготовления

Разморозить заранее рыбу.
Разогреть духовку. Взбить венчиком яйца с молоком. Приправить.
Разогреть на сковороде масло (я делаю всё в духовке) и добавить измельченный зубчик чеснока. Вылить омлетную массу в сковороду.
Выложить сверху кусочки рыбы, замороженный горошек.
Выложить моцареллу, нарезанную дольками.
Запекать в духовке при 180*С до румяности (около 20 мин.)
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Киш с лососем шпинатом и моцареллойИнгредиенты: Тесто песочное - 1 упак., Лосось - 400 г, Шпинат - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 2 ст. л., Петрушка, Моцарелла - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Перец душистыйТесто распределить по форме, сделав бортик. Наколоть вилкой и запекать в духовом шкафу 10-15 минут. Лосось порезать мелкими кусочками Шпинат, петрушку и 1 зубчик чеснока порубить блендером 2 яйца взбить со сметаной. Добавить соль и перец черный по вкусу Сме...

Омлет на дальневосточный лад с лососем грибами и горошкомИнгредиенты: 2. яйца- 3шт, 3. соевый соус «киккоман»-2 ст.ложки, 4. горошек замороженный-3 ст.ложки, 6. лук-четвертинка, 7. имбирь молотый- на кончике ножа, 8. масло растительное-1 ч.л., 9. сушеная зелень петрушки1. Мякоть лосося ( я солила филе и обобрала мелочь с костей) порубить вместе с луком тяжелым ножом в грубый фарш. Посыпать сушеной зеленью. 2. Яйца хорошо смешать с соевым соусом и молотым имбирем. 3. Грибы нашинковать мелкими кубиками. 4. Разогреть масло в...

Шпинатные оладьи с лососем и моцареллойИнгредиенты: шпинат-50 г, луковка-1 шт., масло сливочное тм экомилк -2 ст.л., молоко-100 мл., яйцо-1 шт., мука-50 г, ржаная мука-20 г, разрыхлитель-0,3 ч.л., соль-2 щепотки, растительное масло для жарки, при подаче: пекинская капуста, лосось холодного копчения, моцарелла, смесь перцев, укропНежные оладушки подходят хорошо под основу закуски с рыбой. Можно на завтрак или на закуску гостям подать. 1.Разморозить 2 кубика шпината. 2.Растопить сливочное масло ТМ"Экомилк". 3.Смешать шпинат с маслом,залить молоком. 4.Вбить яйцо,посолить. 5.Нашинковат...

Киш с лососем креветками картофелем и моцареллойИнгредиенты: 250 гр. лосося, 150 гр. очищенных вареных креветок, 300 гр. очищенного картофеля, 150 гр. моцареллы, 300 мл. сливок 22%, 2-3 яйца, зелень: укроп, петрушка, зеленый лук, соль, перец, 250-300 гр. слоеного или слоено-дрожжевого тестаФорму ок 25см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить раскатанное тесто, наколоть вилкой, сверху бумагу, засыпать фасолью и выпекать 10-15мин при 200гр. Снять бумагу с фасолью и дать немного остыть. Картофель нарезать средним кубиком, отварить почти до п...