Оладьи из неполучившейся выпечки

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Корж (неполучившаяся выпечка) - 1 шт
Молоко (или вода) - 125 мл
Кефир (или йогурт) - 200 мл
Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак.
Сахар (по вкусу) - 1-3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Яйцо куриное - 2 шт
Соль - по вкусу
Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Отмеряем 125 мл молока или воды и опускаем в эту жидкость столько неполучившейся выпечки, сколько влезет, чтобы молоко/вода ее полностью покрывали. Оставляем на несколько часов, чтобы выпечка полностью раскисла. У меня в данном случае был непропеченный хлеб, я замачивала его в воде.
Блендером взбиваем это в "размазню", перекладываем в миску.
Добавляем 200 мл кефира (йогурта), 2 яйца. Сахар - смотрите сами: если ваша выпечка была сладкая, то он может и не понадобиться. То же самое с солью. У меня хлеб был несладкий, поэтому я сахара добавила 2 ст. л. Соли не добавляла совсем.
Перемешиваем и добавляем 1.5 стакана муки. Замешиваем тесто, как на оладьи. Если оно у вас чуть густовато, добавляем немного жидкости. Если жидковато - чуть муки. В конце вводим 1 ч. л. гашеной соды. Оставляем тесто еще минут на 20-30, как водится, затем жарим оладьи в растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Вот столько получается готовых оладий из этого количества теста. Уходят они влет! P.S. Не надо просвящать своих домашних, из чего именно они приготовлены... Пусть радуются вкусной стряпне!

Источник

Похожие рецепты

Фасолопита без выпечкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 180 г, Вода - 6 ст. л., Фасоль - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Орехи (грецкие) - 80 г, Зелень (кинза) - по вкусуНам потребуется фасоль фирмы Мистраль. С вечера замочить фасоль в воде. Утром фасоль промыть, варить примерно 1,5 часа до готовности. Пока варится фасоль, займемся приготовлением теста и начинки. В воду добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла. П...

Муравейник из германии без выпечкиИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Молоко сгущенное - 150 г, Печенье (я брала "топленое молочко") - 500 гПодготовим все необходимые ингредиенты. Займёмся печеньем и орешками. Здесь возможны два варианта: покрошить или пропустить через мясорубку (быстрее). Если пропускать через мясорубку, то торт будет гладеньким. Но в этот раз я печенье просто покрошила. Орешк...

Хлебный пудинг из неполучившейся выпечкиИнгредиенты: Корж (из неполучившего торта или пирога) - 1 шт, Молоко - 400 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар (по вкусу) - 3-4 ст. л., Крем (кастард или английский крем)Итак, проблема №1: торт не пропекся. Вот он, наш горемычный, лежит одним слипшимся куском. Что с ним делать? Я предлагаю хлебный пудинг. Для начала режем корж на кусочки примерно 2х2 см. Выкладываем в форму, которая не протекает, например, в огнеупорную сте...

Шокоторт без выпечкиИнгредиенты: 300 гр. кокосовый жир-palmin, 300 гр-сахарной пудры, 120 гр-какао, 2 яйца-био, 4 ст.л. апельсинового сока или бальзама, 200 гр-шоколадной глазури, 40 гр-миндаля, 200-250 печенья-butterkekse-см.на фотоВ отличии от масла сливочного-кокос.жир без запаха и привкуса-широко применяется в кондитерских изделиях-пралинен и т.п. Миндаль можно взять целый,но тогда очистить-обдать кипятком и подержать минут 5-легко чистится.Либо купить готовыйи уже порезанный.Вприн...