Похожие рецепты
Бефстронов с грибной подливкой и рисом
Ингредиенты: Говядина - 1 кг, Рис - 3 стак., Грибы - 500 г, Зелень - 3 пуч., Лук репчатый - 1 шт, Смесь специй - 2 ст. л.Собственно говядина. Промыли, обсушили, порезали на ломти. Примерно в сантиметр толщиной. И уже эти ломти порезали, поперек волокон, на брусочки. Тоже в сантиметр толщиной. Конечно, убрав все плёночки, жилочки и всякое-такое. Грибы. Конечно шампиньоны. Помы...
Картофельное тесто для пельменей и пельмени с грибной подливкой
Ингредиенты: тесто: 400 гр. муки, 250 гр. варёного картофеля, 2 яйца, 1 ст.л. тёртого пармезана, начинка: 400 гр. фарша (любого - у меня был куриный), 1 луковица, специи: орегано, паприка, чёрный перец, подливка: 400 гр. варёных грибов (или свежих шампиньонов), 1 ст.л. муки, 1 ст. любого бульона, 50 гр. белого сухого вина, 2 ст.л. оливкового масла, 1 морковка, 1 луковицаТесто: Заранее отваренный картофель протереть через сито или измельчить блендером. Смешать муку с картофелем, яйцами, солью и сыром. Тщательно вымесить. Я вымешивала в хлебопечке. Тесто будет совсем чуть-чуть липнуть к рукам. Начинка: Фарш посолить, приправ...
Бифштексы с грибной подливкой
Ингредиенты: 500 гр. бифштекса средней жирности, 1/4 ст. масла, 1/4 ст. молока, 1 ч/л чабера, соль, перец, 2 средних помидора, 2 зелёного перца, 1 средней луковицы, 4-5 пера зелёного лука, 6-7 крупных грибов, 2-3 зубчика чеснока, 0.5 ст. оливкового масла, 1 ст.л. муки, 1/2 ст. воды, специиПодготовленные бифштексы укладываем в маринад из молока+оливковое масло+специи....мясо должен впитать маринад,около 30-35 минут.Через данное время мясо жарим в широкой сковороде,нужно поджарить так что бы мясо оставалось сочным.Жаренное мясо укладываем в др...
Ленивые отбивные с грибной подливкой
Ингредиенты: свиная корейка, шампиньоны, сметана, майонез, мука, специисвиная корейка - 500 гр, шампиньоны - 200 гр, сметана - 50 гр, майонез - 50 гр, мука - 50 гр, специи - по вкусу Корейку разделать на порционные кусочки (примерно 1 см толщиной), отбить, посолить, поперчить и слегка обжарить с двух сторон в небольшом количес...
