Окрошка мясная сборная на квасеКуриное филе положите в сотейник, залейте небольшим количеством подсоленной кипящей воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 мин. Снимите с огня и полностью остудите в бульоне, примерно 30 мин. Остывшее куриное филе, ветчину и язык нарежьте ме...Ингредиенты: куриная грудка – 100 г, ветчина – 100 г, язык говяжий – 100 г, огурцы небольшие – 3 шт., зеленый лук – 1 пучок, укроп – 1 пучок, белый квас – 1,5 л, яйцо – 3 шт., хрен или горчица, сметана для подачи – 100 г, соль
Окрошка остраяДля приготовления пряного острого льда подойдет любая любимая вами зелень. У меня это — укроп, петрушка, зеленый лук. Отлично подходит кинза и базилик, но мой муж эти травки не любит (мягко сказано!). Итак, зелень помыть, обсушить. Загрузить в блендер, доба...Ингредиенты: петрушка зелень - 1 пучок, укроп свежий - 1 пучок, хрен протертый - 1 ст. л., лук зеленый - 1 пучок, перец чили красный - 1 шт., винный уксус - 1 ст. л., чеснок - 3 зубчика, соль - 1 ч. л., квас «Семейный Секрет» - 1 л, говядина - 200 г, ветчина вареная - 1...
Окрошка сборная мясная в ледяной чашеДелаем чашу: Огурец,редиску,лимон нарезать кружками.Дно и стенки большой чашки выложить кружки огурца,редиса,дольки лимона,веточки зелени. Поставить в большую чашу с овощами маленькую и залить воду между чашами.На дно меньшей чаши положить грузик (я поставл...Ингредиенты: для ледяной чаши: минеральная вода без газа, 1 огурец, 1 крупная редиска, 2 дольки лимона, веточки укропа, для окрошки: 5-6 отварных картофелин 5 яиц сваренных в крутую, 200г.карбонада, 200г.копчёного мяса курицы(грудка или окорочёк без кожи), 100 г.постной...
Мясная окрошка сборнаяДля приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты. Отварите говядину и свиной язык, картофель. Также отварите вкрутую яйца. Нарежьте говядину, свиной язык, ветчину, яйца и огурцы кубиками. Нарежьте лук и картофель. Измельчите зеленый лук и раз...Ингредиенты: квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 1 л, говядина - 100 г, ветчина - 100 г, картофель - 3 шт., свиной язык - 100 г, огурцы свежие - 2 шт., лук зеленый - 1 пучок, яйца куриные - 2 шт., сметана - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л., соль - 2 щепотки, горчиц...
Окрошка сборная мяснаяВареную говядину, ветчину, язык, а также очищенные свежие огурцы нарезать маленькими кубиками; мелко нарезать зеленый лук и в тарелке размять ложкой, добавив немного соли; лук от этого станет мягким. Белки сваренных вкрутую яиц нарубить, а желтки растереть ...Ингредиенты: Мясные продукты - 250 г, Квас хлебный - 1 л, Огурцы - 2 штуки, Зеленый лук - 75 г, Сметана - 5 столовых ложек, Яйцо куриное - 2 штуки, Сахар - 1 чайная ложка, Горчица - по вкусу, Соль - по вкусу, Укроп - по вкусу
Окрошка сборная мясная в ледяной чашеДелаем чашу: Огурец,редиску,лимон нарезать кружками.Поставить меньшую чашку в большую,по кругу и на дно выложить кружки редиса,огурца и дольки лимона(по желанию) и залить воду между чашками.На дно меньшей чаши положить грузик (я поставла кружку с водой).Пос...Ингредиенты: для ледяной чаши: минеральная вода без газа, 1 огурец, 1 крупная редиска, 2 дольки лимона, веточки укропа, для окрошки: 5-6 отварных картофелин, 5 яиц сваренных в крутую, 200 г.карбонада, 200 г.копчёного мяса курицы(грудка или окорочёк без кожи), 100 г.пост...
Окрошка сборная мяснаяНарезать на маленькие кубики язык, отварную говядину, ветчину и огурцы. Зеленый лук нашинковать и растереть с солью, яичные белки порубить. Желтки растереть со сметаной, солью, горчицей и сахаром, влить чуть кваса, перемешать долить остальной квас. Залить в...Ингредиенты: хлебного кваса - 1 л, говядины - 100 г, ветчины - 100 г, языка - 100 г, сметаны - 100 г, зеленого лука - 75 г, огурца, яйца, сахара - 1 ч.л., горчица, укроп, соль
Окрошка сборная мясная (1)Мясо, огурцы, редис, яичные белки нарежьте кубиками, укроп измельчите. Желтки протрите через сито, смешайте с горчицей, сметаной, солью, хреном, сахаром и разбавьте хлебным квасом. Соедините с остальными ингредиентами. При подаче оформите рубленым укропом.Ингредиенты: квас хлебный - 1.5 литра, говядина вареная - 250 граммов, огурцы - 2 штуки, редис - 50 граммов, корень хрена - 1 ч. ложка, сметана - 1 стакан, яйца вареные - 3 штуки
Окрошка сборная мяснаяМякоть говядины и язык варят до готовности. Охлаждают и нарезают мелкими кубиками. Лук мелко шинкуют, 3 растирают с солью. Огурцы нарезают кубиками (грунтовые огурцы очищают от кожицы, а парниковые используют вместе с ней). Окорок освобождают от кожицы и ко...Ингредиенты: говядина мякоть - 220 граммов, окорок - 160 граммов, язык говяжий - 140 граммов, квас хлебный - 1.2 литра, лук зеленый - 120 граммов, огурцы - 250 граммов, сметана - 40 граммов, яйца вареные - 4 штуки, сахар - 20 граммов, горчица готовая - 8 граммов, зелень...
