Овсяный супчик с сосисками и сладкими галушками

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 0, 5 стак.
Сахар - 2-3 ст. л.
Вода (кипяток для замеса) - 4 ст. л.
Картофель ( средний) - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сосиска - 4 шт
Каша (овсяные хлопья) - 2 горст.
Перец черный (молотый по вкусу)
Лист лавровый
Масло сливочное (для зажарки)
Соль (в тесто и в суп по вкусу)

Рецепт приготовления

1. Замешиваем крутое тесто на галушки. 2. Ставим на огонь кастрюлю с водой (примерно 3 литра). Можно сразу в неe забросить лавровый листик. 3. Делаем зажарку: на сковороде разогреваем кусочек масла, добавляем мелко нарезанный лук, порезанные кружками сосиски, слегка обжариваем. 4. Режем морковь кубиками, добавляем к луку и сосискам, перчим, солим и ещe немного обжариваем. 5. Высыпаем зажарку в кипящую воду, уменьшаем огонь и начинаем чистить картошку. 6. Режем еe небольшими кубиками, добавляем в кастрюлю, варим до полуготовности. 7. Из теста формируем шарики диаметром 1, 5 -2 см, бросаем в кастрюлю, варим почти до готовности. 8. В конце забрасываем овсяные хлопья, даeм прокипеть минут 5, выключаем и можно кушать.

Источник

Похожие рецепты

Миндальное печенье со сладкими оливкамиИнгредиенты: Миндаль - 600 г, Сахар - 500 г, Вода - 50 мл, Лимонный сок - 15 мл, Сладкие оливки Olivotto - 100 г, Лимонная цедра - штукиС помощью миксера перетереть и смешать все ингредиенты, кроме оливок, до получения однородной массы. Добавить сладкие оливки Perle noire Olivotto, затем перемешать вручную. Выпекать при 180 градусах примерно в течение 15 минут, в зависимости от величины при...

Салат по вьетнамски с кисло сладкими огурчикамиИнгредиенты: огурец свежий 2 шт., морковь 1 шт, пророщенная фасоль горсть или сколько пожелаете., арахис жареный 2 ст.л. с горкой., салат айсберг несколько листиков., креветки очищенные и отваренные 200 г., кунжутные семечки обжаренные., уксус рисовый 100 г., сахар 2 ст. л., соль 1 ст. л., зелень кинза,петрушка или какую любите.Для начала нам нужно приготовить маринад для огурцов. Уксус доводим до кипения добавляем сахар и соль,можно добавить перец горошком или душистый,гвоздику. 2 огурца режем дольками и заливаем кипящим маринадом. Оставляем мариноваться пока рассол не остынет,но...

Густой супчик с фасолью и печёными сосискамиИнгредиенты: фасоль белая или красная пол ст. в сухом виде., картофель 2средние шт., морковь 1крупная, сочная., лук репчатый 1 шт., вода литр, полтора., щепотка сахара, соль, перец ., сосиски по числу едоков., оливковое масло 1 ст.л., паприка пол ч.л. ки. или чили (вариант для взрослых!), зелень.1. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Утром воду слить, фасоль залить свежей, холодной водой и сварить её до готовности. 2. Откинуть на дуршлаг. 3. Лук и морковь почистить, крупно порезать и обжарить на среднем огне в одной ст.ложке оливково...

Супчик с сосисками и сырными клецкамиИнгредиенты: вода - 3 л, морковь - 1 шт. (крупная), картофель - 5 шт, лук репчатый - 1 шт., лук зеленый перья - 5-7 шт, соль, перец -, сосиски - 7-8 шт, зелень -, яйцо - 2 шт, сыр - 100 гр, мука, масло слив. - 70 грВоду поставить в кастрюльке на огонь. Тем временем чистим овощи. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать соломкой. Сосиски нарезать колечками. Репчатый лук мелко нарезать кубиком и спассеровать в сливочном масле до...