Густой супчик с фасолью и печёными сосисками

Ингредиенты

фасоль белая или красная пол ст. в сухом виде.
картофель 2средние шт.
морковь 1крупная, сочная.
лук репчатый 1 шт.
вода литр, полтора.
щепотка сахара, соль
перец .
сосиски по числу едоков.
оливковое масло 1 ст.л.
паприка пол ч.л. ки. или чили (вариант для взрослых!)
зелень.

Рецепт приготовления

1. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Утром воду слить, фасоль залить свежей, холодной водой и сварить её до готовности.
2. Откинуть на дуршлаг.
3. Лук и морковь почистить, крупно порезать и обжарить на среднем огне в одной ст.ложке оливкового масла до мягкости (при необходимости добавьте ложку воды). Добавить щепотку соли и сахара.
4. Картофель порезать небольшими кубиками и залив кипятком поставить вариться до готовности.
5. В блендере измельчить в пюре всю поджарку и половину отварных овощей: картофель с фасолью.
6. Добавим фасоль, и овощное пюре в кастрюлю, доведём суп до кипения, посолим и добавим перец по вкусу.
7. В мисочке смешать сладкую паприку (или чили) и оливковое масло.
8. Сосиски очистить от плёнки и сделать поперечные надрезы по всей длине, не до конца! Смазать перечным маслом и запечь 5 минут в духовке при 200град.
9. Наливаем в тарелку суп, сверху укладываем сосиску, при желании посыпаем зеленью. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
10. Яркий, вкусный, с сосисками – это плюсы для деток! Овощной, сытный, питательный – плюсы, которые оценят их мамы :) C 1-ым Сентября Вас, дорогие мои :) 5.04.65652649700353651.071mama tasi02 сентября 2010, 03:10184404271Кухня: ДомашняяСложность: СреднийОригинальный рецепт: Густой овощной суп с сосисками и фасолью.

Источник

Похожие рецепты

Густой картофельный супчик с индейкойИнгредиенты: картофель, индейка, лук, соль, перец, лавровый лист, свежая зеленьВ кипящую воду положить мелко нарезанную грудку или бедро индейки, посолить, дать немного провариться, затем добавить нарезанный кубиками картофель. За 10 минут до окончания варки добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами.Если необходимо, подсолите ещё...

Овсяный супчик с сосисками и сладкими галушкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 0, 5 стак., Сахар - 2-3 ст. л., Вода (кипяток для замеса) - 4 ст. л., Картофель ( средний) - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сосиска - 4 шт, Каша (овсяные хлопья) - 2 горст., Перец черный (молотый по вкусу), Лист лавровый, Масло сливочное (для зажарки), Соль (в тесто и в суп по вкусу)1. Замешиваем крутое тесто на галушки. 2. Ставим на огонь кастрюлю с водой (примерно 3 литра). Можно сразу в неe забросить лавровый листик. 3. Делаем зажарку: на сковороде разогреваем кусочек масла, добавляем мелко нарезанный лук, порезанные кружками сосиск...

Супчик с сосисками и сырными клецкамиИнгредиенты: вода - 3 л, морковь - 1 шт. (крупная), картофель - 5 шт, лук репчатый - 1 шт., лук зеленый перья - 5-7 шт, соль, перец -, сосиски - 7-8 шт, зелень -, яйцо - 2 шт, сыр - 100 гр, мука, масло слив. - 70 грВоду поставить в кастрюльке на огонь. Тем временем чистим овощи. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать соломкой. Сосиски нарезать колечками. Репчатый лук мелко нарезать кубиком и спассеровать в сливочном масле до...

Суп с фасолью телятиной и печёными овощамиИнгредиенты: фасоль отварная-300 гр., телятина на кости -500 гр., баклажан- 1 шт., перец болгарский-2 шт., помидор- 1 шт., масло растительное-1 ст.л., лук репчатый- 1 шт., соль-по-вкусу., картофель-3-4 шт., зелень,у меня только лук был.Телятину промыть,залить тремя литрами воды,варить снимая пену до готовности. Пока мясо варится,запечь овощи в духовке. Перцы,баклажан и помидорку вымыть,обсушить запечь в духовке около 30минут. Немного остудить,очистить от кожицы и пробить блендером до пюре...