Овсяные мини маффины с морковью и свеклой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Пшеничная мука - 140 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Овсяные хлопья - 45 г
Коричневый сахар - 80 г
Грецкие орехи - 20 г
Корица - 1 чайная ложка
Изюм - 20 г
Мускатный орех - чайной ложки
Соль - чайной ложки
Подсолнечное масло - 70 мл
Яйцо куриное - 2 штуки
Апельсиновый сок - 75 мл
Яблоко - 115 г
Морковь - 80 г
Свекла - 30 г

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 230 градусов.
Смешать муку, хлопья и разрыхлитель. Добавить дробленые орехи, изюм, соль, пряности и почти весь сахар, оставив 1–2 чайные ложки.
Смешать яйца с маслом. Добавить сок, мелко нарезанные яблоки, тертую свеклу и морковь.
Все тщательно смешать.
Выложить тесто в формочки до краев. Посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать 11–14 минут до румяной корочки.

Источник

Похожие рецепты

Овсяные мини чизы с брусникойИнгредиенты: овсяные хлопья - 100 г, отруби - 2 ст. л., мед - 2 ст. л., корица - 1 щепотка, вода - 50 мл, творог - 2 упаковки, йогурт - 250 мл, сахар - 2 ст. л., овсяная мука - 2 ст. л., брусника свежая - 2 горстиДля овсяного слоя смешать все сухие ингредиенты. Смешать мед с водой и добавить в сухую смесь, перемешать. Вдавить в форму или по порционным формочкам. Для чизового слоя все смешать блендером, затем вмешать ягоды. Вылить на овсянку. Печь при 170 гр 45 мин е...

Овсяные мини пончикиИнгредиенты: Хлопья овсяные (Мистраль) - 150 г, Молоко - 100 мл, Вода - 100 мл, Груша (средние) - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль - 2/3 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 6 ст. л., Масло растительное (для жарки), Сахарная пудра (для посыпки) - по вкусу, Корица (для посыпки) - по вкусуВот что нам понадобится. Хлопья перемолоть в кофемолке, смешать с мукой, содой, солью и ванилином. Грушу натереть на крупной тёрке. Вскипятить воду с молоком и сахаром, выключить огонь, добавить тёртую грушу, перемешать и остудить. Добавить к остывшей массе...

Мини жульены овсяные с картофелем и печенкойИнгредиенты: Картофель - 400 г, Печень куриная - 300 г, Хлопья овсяные - 4 ст. л., Вода, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Сметана - 3 ст. л., Помидор - 0,5 шт, Сыр твердый - 150 гЗалить хлопья кипятком и дать разбухнуть (минуты 2-3). Добавить сметану, соль и перец. Размешать. В кокотницы выложить картофель, нарезанный мелкими кубиками (если нарезать крупно - не пропечется). Посолить и поперчить. Сверху выложить по 1 ч. л. сметаны...

Овсяные маффины с вишней и кокосомИнгредиенты: овсяная мука - 200 г, кокосовая стружка - 100 г, бананы - 2,5 шт., растительное масло - 4 ст. л., кокосовое молоко - 125 мл, мёд - 2 ст. л., разрыхлитель - 2 ч. л., ванильный сахар - 1 ст. л., корица - 0,5 ч. л., соль - 1 щеп., вишня - 100 гРазогреть духовку до 180 гр. Смешать все сухие ингредиенты. Измельчить бананы, соединить с растительным маслом, медом и кокосовым молоком. В сухую смесь добавить влажную. Перемешать до однородной массы. Ввести вишню. Разложить тесто по формочкам и выпекать ...