Овсяное печенье из геркулеса с чёрным шоколадом и кокосовой стружкой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

1. сливочное масло (маргарин для выпечки) - 60-70 гр
2. сахар коричневый (можно и обычный) - 1/2 стакана
3. овсяные хлопья Геркулес - 2 стакана
4. яйцо - 2 шт.
5. чёрный горький шоколад - 40-50 гр
6. мука ржаная обдирная - 2 ст.л.
7. коньяк (бренди, ром...) - 1 ч.л.
8. стружка кокосовая - 3 ст.л.

Рецепт приготовления

Растопить в миске масло и шоколад. Перекрутить хлопья на мясорубке. Добавить перекрученные хлопья к маслу с шоколадом, добавить кокосовую стружку и ложку коньяка (можно спиртное исключить). Всё перемешать. Отдельно взбить 2 яйца с щепоткой морской соли. Взбивая, постепенно добавлять сахар до полного растворения. Добавить просеянную муку и взбить. Добавить взбитые яйца к овсяной смеси и аккуратно перемешать. Чайной ложечкой разложить по формочкам и отправить в предварительно разогретую до 200С духовку. Выпекать примерно минут 15-20... Как остынет - можно подавать к чаю. Как вариант - при подаче пару шариков ванильного пломбира ). Вот кажется и всё! Приятного! :-)

Источник

Похожие рецепты

Овсяная каша с шоколадом голубикой и кокосовой стружкойИнгредиенты: Геркулес - 60 г, Молоко - 300 мл, Сахар - 2 чайные ложки, Какао-порошок - 2 чайные ложки, Nutella - 2 чайные ложки, Молотая корица - 0,129 чайной ложки, Кокосовая стружка - 1 столовая ложка, Голубика - стаканаВскипятите молоко в сотейнике, добавьте сахар, несладкий какао-порошок, нутеллу и корицу, перемешайте, всыпьте геркулес и варите, время от времени, помешивая, до желаемого загустения. В последнюю минуту варки всыпьте в кашу голубику и кокосовую стружку, пер...

Шарлотка с кокосовой стружкой бананом и шоколадомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Банан - 1 шт, Шоколад темный - 50 г, Стружка кокосовая - 100 г, Яблоко (очищенные кисло-сладкие ) - 300 гВсе элементарно. Взбить белки с сахаром. Постепенно ввести в эту массу муку и желтки. Добавить кокосовую стружку, нарезанный на кружочки банан и крупно поломанный шоколад. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать, кто как любит(я предпочитаю крупные ло...

Печенье с белым шоколадом ореxами и кокосовой стружкойИнгредиенты: 2,5 ст. муки, 1 ч.л. соды, без верха, 1/2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 220 гр. масла комнатной температуры, 1/2 ст. белого саxара, 1/2 ст. коричневого саxара, 1 яйцо комнатной температуры, 2 ст.л. молока, ванилин/ванильный саxар, 100 гр. белого шоколада, крупно дробленного, 50 гр. горького шоколада, так же дробленного, 70 гр. кокосовой стружки, 1 ст. фундука дроблённого, ( ст. 240 мл. ).Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. Взбить миксером масло с сахаром до белой воздушной массы, добавить яйцо, молоко, ваниль. Всыпать мучную смесь и перемешать. Добавить кокосовую стружку, шоколад и ореxи. Перемешать. Теперь сначала берём тесто со столо...

Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом гавайскоеИнгредиенты: 3 белка, пол ст. сахара, щепотка соли, 2.5 ст. кокосовой стружки, 1.5 ст.л. какаоБелки взбить с солью и сахаром. Поставить миску с белками на водяную баню и минут пять взбивать снова. Охладить при комнатной температуре. Кокосовую стружку, шоколад и какао смешать. Добавить взбитые белки, перемешать и выложить на бумагу для выпечки малень...