Овсяная коврижка с фруктами из компота

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сухофрукты (или фрукты (ягоды) - 1 стак.
Хлопья овсяные - 1,5 стак.
Мед - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 0,5 стак.
Сода - 1 ч. л.
Масло растительное - 0,5 стак.

Рецепт приготовления

Вот продукты, которые будут нам нужны. Тут нету соды и масла, потому что
У меня вот такая мука, у неё в составе уже есть разрыхлитель. И растительное масло я заменила на растопленное сливочное. Из растительного у меня осталось только горчичное. Нам такое не подойдёт, потому что оно даёт не очень приятный запах.
Измельчаем наши мокренькие фруктики, как попало, в кашицу.
Добавляем яйцо, сахар, мёд, масло. Получается вот такая жижа. Она уже вкусно пахнет. Но можно добавить ещё ванильный сахар или корицу.
Добавляем муку (и соду). Перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья, опять перемешиваем. Получается вот такое тесто.
Я ещё добавила цукаты. Можно не добавлять. Можно добавить любые орешки или варенье с ягодками. Или даже свежие ягоды.
И всё красиво выкладываем на прямоугольную форму, ровняем. Я выпекаю на пекарской бумаге, с неё коврижка хорошо снимается. Можно просто форму маслом смазать и присыпать манной крупой или мукой. Толщину слоя выбираем кто какую любит. Кто любит мягкую серединку -- слой сантиметра в 3, кто сухие прянички любит, как я -- можно разложить тонким слоем. И в духовку на 180 С. Минут на 30-35.
Достаём, посыпаем сахарной пудрой. Не обязательный шаг, так как коврижка уже достаточно сладкая.
И режем на квадратики. Угощаемся :cake:

Источник

Похожие рецепты

Слойки конфетки с фруктами из компотаИнгредиенты: Сухофрукты (или фрукты (ягоды) - 2 стак., Яйцо куриное (чтоб смазать наши конфетки) - 1 штМинимум продуктов! Очень удобно. Я делала полпорции, потому у меня фруктов 1 стакан. Начинка. Фрукты режем как попало, но меленько :D Туда же варенье, туда же сухари. Перемешиваем. Тесто раскатываем, режем на прямоугольнички. Заворачиваем начинку в тесто ру...

Овсяная имбирная коврижка нежностьИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 80 г, Хлопья овсяные - 30 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Имбирь (молотый,с горкой) - 1 ч. л., Сахар - 30 г, Масло сливочное - 30 г, Мед - 20 г, Патока - 20 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 75 мл, Изюм - 30 г, Курага - 4 шт, Кунжут (с горкой) - 1 ст. л., Шафран - 0,5 ч. л.Перемалываем овсяные хлопья в кофемолке. Смешиваем муку, перемолотые овсяные хлопья, разрыхлитель, шафран и имбирь, перемешиваем. На слабом огне подогреть сливочное масло, сахар, мёд и потоку до однородной консистенции, но не кипятить! Молоко с яйцом взбить...

Запеканка пшенная с фруктами из компотаИнгредиенты: Сухофрукты (или фрукты (ягоды) - 2 стак., Пшено - 1 стак., Кефир - 2 стак., Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное (без запаха) - 0,5 стак., Крахмал - 1 ст. л., Ароматизатор (у меня корица) - 1 г, Сода - 1 ч. л.Пшено моем и заливаем кефиром. Ставим в холодильник часов на 8-10, можно больше. Можно поставить на ночь, а утром это будет чудесный десерт на завтрак После того как пшено настоялось, бросаем наши фруктики (ягодки) от компота в блендер. У меня были вот таки...

Постная малиново овсяная коврижкаИнгредиенты: оригинальный рецепт: крепкий чай — 1 стак., варенье густое — 1 стак., сахар — 1 стак., масло растительное — 0,5 стак., сода — 0,5 ч.л., мука — 2,5 стак., ванильныи сахар — 1 пакет., мой вариант: жидкое сладкое малиновое варенье - 0,5 л, масло растительное — 0,5 стак., сода — 0,5 ч.л., мука — 1,5 стак., овсяные хлопья экстра - 1 ст., растительное масло для смазывания.В любом из предложенных вариантов алгоритм примитивнейший: Все смешать! В моем варианте дать постоять с пол-часа, чтоб хлопья размякли и пропитались. Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при среднем огне до готовности, пробуя спичкой или шпажкой. Д...